追隨炭火的香氣

位於都城市一條小巷中的燒烤和燒雞店“炭火燒めまる”。單是看看招牌就能聞到馥郁的炭火香氣。這家店裡充滿了技藝高超的工匠精神和溫暖的招待之心。

傳統技藝，傳遞至今

店主精心燒製的燒雞，每根串都如同藝術品般美妙。受到全國名店品評的美味。但僅僅是烤並不足夠。從選料到預備，烤的程度，以及盛裝，每一個步驟都充滿了傳統技藝的精品。

追求關東煮的可能性

一般來說，關東煮是平民的口味，但這家店則升華到高級美味。湯的風味、食材的口感、與季節交織的色彩等，每一碗都充滿了匠心之作。日本鄉土料理應該要更廣為人知。

悠閒的用餐空間

像座敷一樣寬敞的用餐空間，店主溫和的品格所打造出來的令人愜意的氛圍。在悠閒的時光中，可盡情享受料理的美味。想不想在這裡度過一個美好的時光呢。