世田谷的平民風味名店「泉家」

位於世田谷區的老字號日本料理餐廳「泉家」提供傳統的製作方式，細心手工製作的家庭風味料理。餐廳內環境舒適，吧台座位上可以感受到廚房熱鬧的氛圍。

廚師的手工製作技藝打造溫和的風味

「泉家」引以為豪的是各種手工製作的菜單。天婦羅是用新鮮食材經過細心的預備，包裹在口感良好的外衣中。蕎麥麵和烏龍麵也是自家製，有著嚼勁十足的口感。燉菜和煮物的配料雖樸素，但卻帶有濃厚的風味。

散發老字號風韻的吧台座位

坐在吧台上，可以看到廚師熟練運用菜刀的身影。在交談間聽到親切口氣的招呼，也許可以感受到這家店的歷史。偶爾探頭偷窺廚房，似乎可以聞到用炭火燜煮的料理香氣。

親切的店主和寧靜的時光

店主的性格也是其中一個魅力。儘管口氣有點大，但他親切的接待充滿了古老的人情味，習以為常後，您會享受到獨特的寧靜時光。忘卻每天的嘈雜，悠閒地度過寧靜的時光。

在這家歷史悠久的老字號中，不妨來品嚐傳統的家庭風味日式料理。來到世田谷區，一定要來拜訪「泉家」。