古潭拉麵阿倍地下店

Kotan Ramen Abechika

拉麵店 • Japan, 〒543-0056 Osaka, Tennoji Ward, Horikoshichō, 5, アベノ地下街 3号

3.8(607 reviews)

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品味大阪傳統下町情懷的老字號拉麵店

位於大阪市中心的阿倍野地下商店街，不起眼地矗立著「古潭拉麵阿倍地下店」。這家老字號拉麵店擁有50年以上的歷史，以其傳統風情和深厚風味的一碗拉麵深受當地顧客的喜愛。

濃郁的豬骨湯和絕妙的麵條結合

這家店的招牌菜是以濃郁的豬骨湯和絞緊的細切蔬菜為特色的「古潭拉麵」。豬骨和雞骨為基底的湯頭充滿膠原蛋白，帶給您口中的餘韻。此外，絞緊的胡蘿蔔、豆芽和蔥絲完美地混合在麵條上，創造了奇特的口感。

感受傳統大阪下町情懷的氛圍

店內環境寧靜舒適，從吧台座位可以近距離觀賞拉麵師傅的熟練烹製。大部分的常客都是年長的客人，營造出了傳統的大阪下町情懷。在如同時光凝結的空間中，悠閒品嚐一碗拉麵，您會尋回過去的懷舊滋味。

融入一絲幽默

另一方面，隨著時代的變遷，拉麵的口味似乎也略有改變。原本是濃厚且寬麵的麵條現在似乎變得稍微清淡，而湯頭也更細緻了。然而，即使經歷了改變，古潭拉麵持續受到人們喜愛的原因，或許就在於它保有傳統美味的本質吧。

50年以上老字號所帶來的溫馨安心感和舒適的下町情懷。如果再加上一絲幽默，古潭拉麵定將更顯迷人。

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Reviews

4(2 months ago)

yutapurio gourmet

大阪市天王寺区「古潭アベ地下店」さん JR各線、大阪メトロ「天王寺駅」から徒歩すぐ、あべチカにある「古潭アベ地下店」さんにお伺いさせていただきました。さすが人気店なこともあり平日の12時前で店前には数名の並びあり。席数はカウンター14席、テーブル18席の合計32席 ★「古潭らーめん（しょうゆ）」（730円税込み）に「ミニ麻婆豆腐丼ぎょうさセット」（460円税込み）を注文。 6〜7分で先に「ラーメン」が着丼、1〜2分で「ミニ麻婆豆腐丼と餃子」が着丼「古潭らーめんしょうゆ）」やっぱりポイントは「細切り人参」と「もやし」「刻みネギ」が「麺」しっかり絡みついて不思議な食感になるところですね！また、コラーゲンたっぷりの「豚骨+鶏ガラ+野菜」スープも主張してきているので、麺が主役というわけではなく、「麺3:野菜4:スープ3」というイメージです。なかなか個性があって美味しいです。さすが創業50年以上も続くお店の実力だと思います。「餃子」たっぷりのタネを厚めの皮でしっかりと包んでいて肉汁ジュワ～系。美味い！「ミニ麻婆豆腐丼」鷹の爪がたくさん入っていて辛味が強い麻婆豆腐。と、いうか、それ以外何もない感じず、わたし的にはちょっと残念だったかな～。創業50年以上のラーメン屋さんってなかなかないですよね～、しかもチェーン店化しているとかホントに人気がないとできないことだと思います。また、お伺いさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした。 ■「古潭アベ地下店」さん ■営業時間 11:00～22:00 ■ 定休日不定休 ■住所大阪府大阪市天王寺区堀越町アベノ地下街 3号 ■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり

4(2 weeks ago)

bluesboyブルースボーイ

アベ地下『古潭』へ「らーめん古潭」昭和43年の創業、老舗アベノ地下街のここが原点、始まり古潭と言えばこのお店、別格です元祖コラーゲンスープ、古潭らーめんしょうゆ 730円ぎょうざ定食＋440円（ごはん大盛り無料）中瓶ビール600円味変は胡麻と胡椒振り入れてーぎょうざ2個はらーめんに〆ごはんにぎょうざ1個載せスープ投入やっぱり安心、安定の味ウマウマアーごちそうさまでした

3(5 months ago)

van GoghGogh Vincent Willem

古潭ラーメン。私の知っている限り、確実に５０年前からアベチカで人気店として営業していた。当時、学生であった私は何時もお腹を減らした状態にあったが、今は「大盛」と言うみたいだが当時は大盛りの事を「ジャンボ」と言った。当時、ここで食べるのは「ジャンボチャーシュー」に決まっていた。大きな鉢に一杯の太麺、チャーシューはもう少し薄めで小振りなのが埋め尽くされていた。ここにタップリの「ニンニクパウダー」といりゴマを山ほど乗せてかっこんだのである。時は経ち、現在でも同じ物が食べれるかと思い、「大盛チャーシュー」をオーダーした。チャーシューは大振りなのが一杯入って合格。スープ。当時と同じ鶏ガラの白濁濃厚スープであることは同じだがチョットアッサリ目になってませんか??もっとコクがあった様に思う。麺。チョット細めになってませんか??麺にて喰いごたえが無い。この差が食べ終わった後の感覚である。気のせいでは無い。知らず知らずの内に、若しくは進化を遂げて変わって行ったのである。お昼ご飯の時間であるが、カウンター席にいるお客さんが全員６０代７０代のご老人ばかりである。若い人で５０代と見受けられる。古潭を懐かしんで来ているお客さんばかりでは無いだろうと思う。アベチカという所に若い人が集まらないのだろうか??

4(a month ago)

Chisato Tsuji

何度も訪れた事のある飽きないお味のラーメン屋さん。あべちかの中でも古参＆老舗。ニラのタレが無くなったのが残念ですが、それでも十分な魅力ある風味が楽しめます！

4(4 weeks ago)

河内のこーちゃん

飲み会の〆に利用しました。まずは、ビールセット1,000円。生ビール、餃子3個、クン玉キムチ。ハイボール追加と醤油ラーメン730円で、満足しました。