埼玉縣秩父市是一個充滿悠久歷史和自然魅力的城市。其中,珍達拉麵以創業60年以上的歷史而聞名,是一家受歡迎的老字號拉麵店。
珍達拉麵団子坂店雖然坐落在巷子裡,店面很小,但吸引著來自本地和外地的許多人。開店前就排起了長龍,如此受歡迎。
一踏入店內,最先映入眼簾的是麵上堆滿的大量蔥。新鮮的香氣立即引起食慾。
菜單上最受歡迎的要數「珍達拉麵」。細麵搭配甜美的湯頭組合絕妙。
喝下一口,微微的小麥香和濃厚的芝麻油香在口腔中散發開來。外表看起來不那麼濃郁,可以盡情享受清淡的舊時風味。
桌上有準備好的大蒜味噌和鹽等調料。可以根據喜好添加,使一碗拉麵的味道變化多端,這是其中一個樂趣。增加辣味、增強芝麻油香味等等,可以做出自己喜歡的一碗。
前往珍達拉麵的人潮在觀光季節更是络繫不絕。然而,其美味和製作者的熱情仍然值得一試。
喚起鄉愁的湯頭和香氣濃郁的蔥的完美結合。到訪秩父時一定要去的小眾但受歡迎的老店。
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