在八幡濱老字號壽司店「一心」品嚐極致壽司體驗

位於日本愛媛縣八幡濱市中心地區的「一心」，是一家有著百年以上歷史的老字號壽司店。以招牌鱈子壽司為首，新鮮海鮮與嫻熟技術所炮製出的美味，深受當地客人高度評價。

精湛技藝的優質壽司

每一款插滿壽司的吧台座位背後，蘊藏著店主的熱忱與驕傲。風靡的鱈子壽司，以白肉鯖搭配特製調味液，成為了八幡濱的特色美食。柔軟的口感與高雅的香氣在口中蔓延。鰹魚與比目魚等瀨戶內海的時令海鮮也是絕品之一。

充分運用季節恩賜的套餐料理

在「一心」，您可以享受到多種多樣的套餐料理。秋天美味如鷂鷹魚或野味刺身等，時令限定的美味特別迷人。精心呈現的壽司捲或天婦羅也是不容忽視的美食。結合當地時令食材的創意料理，讓美食家的味蕾讚賞不已。

傳統技藝和對當地食材的熱愛，打造出美味

「一心」的味道源自代代相傳的傳統技藝和對當地食材的情感。在充分發揮食材的優點的同時，挑戰追求新的味道，這種精神就是壽司的核心。吸引了遊客和當地客戶，這份美味的原因就在這裡。

交通便利，距離八幡濱車站步行即可抵達。在這個充滿瀨戶內海的幸福的地方，一定要來體驗這家壽司店的美味。