奈良的隱藏瑰寶：在柳屋品味傳統與創新的融合

柿葉壽司的正統，探索柳屋的魅力

位於奈良縣御所市的「柿葉壽司柳屋」是一家長期受到當地人愛戴的名店。三年前重新裝修，變成一個更具吸引力的空間。守護傳統味道的同時，不斷挑戰創新的柳屋魅力將為您介紹。

柳屋如同它的名字，是柿葉壽司的代名詞。濕潤的醋飯和新鮮的材料與柿葉的香氣完美融合。作為伴手禮也很受歡迎，這也是吸引眾多遊客的原因之一。

店頭廣告上的「鮎魚壽司」，其實是柳屋的隱藏主角。川魚濃郁的風味，讓您充分感受到當地的飲食文化。與柿葉壽司相比有著不同的魅力，值得一試。

柳屋不僅提供外帶也可內用。特別推薦的是融入日本風味的甜點。

醋飯和煮蛤蜊、微絹海帶的絕佳搭配「絹卷時雨壽司」也不容錯過。享受季節味道的一品，充分展現柳屋活用當地食材的技藝。

位於往天川村的途中，是駕車休息的理想場所。

柳屋重視像柿葉壽司和鮎魚壽司這樣的傳統味道，同時積極融合新嘗試的和風甜點等。保護奈良的飲食文化並不斷推陳出新，這是柳屋吸引眾多人的原因。在訪問奈良時，不妨到柳屋大快朵頤。