伊萬里市以有田焼和唐津焼並列,是佐賀三大窯元之一,作為伊萬里焼的產地而聞名。擁有350年以上歷史的老字號日本料理店「菊波日本料理店」,不僅菜品美味,從器皿的選擇到服務都以堅實的技藝和用心的款待迎接顧客。
「菊波」的料理,無一不是精心挑選的食材和匠人的技藝。從前菜到酒肴,再到主食,每一道菜都充滿了傳統技法和現代感覺的完美結合,令人驚歎不已。尤其引人注目的是,使用佐賀名窯如伊萬里焼等器皿盛裝的料理之美。突顯重視與器皿的結合的堅持。
除了菜品外,「菊波」的服務更是一流。女將親自以微笑款待,並細心解說每一道菜。最後更有女將親筆的祝福,極致的用心款待讓人心生愉悅。這是一家藏於400年傳統背景之中的老字號,讓人品嚐到絕佳美味和難忘回憶的隱藏老店。