日本料理店 • Japan, 〒211-0005 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinmarukomachi, 911−21 サンビーム小杉
在宁静的小巷开店之前,这家古色古香的和食店就已矗立在那里。当您注视门口时,会看到四五只猫懒洋洋地躺在那里。虽然它们不容易亲近,几乎可以肯定您会遇到这些猫咪。对于喜欢猫的人来说,这个光景简直让人无法抗拒。
走进店内,优美的空间映入眼帘。这里还有柜台座位,所以即使一个人也可以毫不拘束地进来。然后,菜肴被端上桌。都是以当季食材为主的佳肴。品种并不多,但每一道菜都如艺术品般精湛,让人回味无穷。由店主一人亲手制作,因此提供时间可能会比较长,但这反而增添了它的味道。
料理中还能窥见京都独有的精致风味。例如,鲆鱼被称为“ぐじ”,稍稍挑拨人的味蕾,这种小小的挑弄也颇具趣味。这种玩味或许也是这家店吸引人之处之一。在这里的成人休憩空间里,让您尽情品味吧。
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