八街的隱藏版拉麵店「貓屋食堂」

不定期營業的迷人拉麵店

位於千葉縣八街市住宅區中的拉麵店「貓屋食堂」。這家店最大的特色就是不定期營業。只要招牌插立著，就表示營業中，但一旦湯底賣完就結束。是否能進店純屬運氣，是一家罕見的存在。

絕佳的沾麵風格混合拉麵

細中直的麵條很好地搭配了湯底，帶有豬油的甜味和煮干魚的香氣相輔相成，是絕品的湯底。然而，這家店真正的看點在於，先品嚐普通的拉麵後，再將沾醬浸泡在湯裡享用，這種獨特的風味有著新鮮的驚喜。

麻婆飯和特製沾醬的用法

麻婆飯的花椒香氣令人印象深刻，也推薦搭配白飯一同享用。而且，將剩下的沾醬淋在剩飯上也是絕品之聲。這是一道展現不定期營業獨特趣味的一道菜。

罕見的存在與早晨排隊

僅有3個座位的小店內，無論何時賞店都有可能滿座。然而，廚師操作迅速，坐下後5分鐘就能上桌，這就是其魅力所在。到訪八街市時，不妨尋覓這家隱藏版拉麵店。