拉麵店 • Japan, 〒602-0894 Kyoto, Kamigyo Ward, Kamigoryō Nakamachi, 456−6 鞍馬口1 番出口
坂本拉麵店坐落在京都的安靜小巷中,是一家榮獲米其林指南認證的拉麵店。一踏入店內,即可感受到店主的用心和熱情。
招牌菜鶏中華麵沉浸在雞湯和和風湯底中,配上細緻的麵條,美味無比。柔和的口感中,散發濃厚的雞肉風味和清爽的醬油香氣。另外,還有炭燒豬肉、和風豬肉和雞肉三種豐富口感和風味的叉燒可供品嚐。
坂本先生對麵條也有著自己的堅持。自製麵條中添加了粗粒全麥粉,具有適中的嚼勁和小麥的風味,搭配湯頭絕配。另外,筍片和調味蛋等配料也展現出坂本先生的用心,完美展現食材本身的美味。
店內雖只有約8個座位的小吧台,但氣氛乾淨舒適。溫暖的接待和悠閒的時光讓人沈醉其中,享受極致的拉麵饗宴。
雖然在京都是一家隱藏的人氣店,但其正宗的雞湯拉麵美味卻享譽全國。不妨一邊悠閒地品味,一邊體驗一番絕佳的拉麵之旅。
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