名護的隱藏寶石：在寶鮨品味正宗日式料理的魅力

當地人心愛的名店：寶鮨的魅力

寶鮨位於名護市的特飲街「綠町」邊，是當地人數十年來鍾愛的隱藏名店。以東京修行的店長的技藝搭配沖繩的新鮮食材，提供絕妙的日式料理。

享受新鮮的海鮮

寶鮨最大的魅力在於使用新鮮海鮮製作的料理。主題握壽司拼盤（4,500日元）中，可以享受到從中肥鮪魚到入嘴即化的鯖魚等各種美味。此外，剛從魚池取出的鹽烤魯班魚也是絕品。

品味沖繩味道的單點料理

除了壽司，還能品味沖繩的鄉土料理也是寶鮨的魅力之一。苦瓜炒蛋、燉嫩肉、島葱天婦羅等盡享當地味道。此外，蒜炒章魚腳（500日元）是和泡盛酒絕配的下酒菜。

溫馨的氛圍

寶鮨的魅力不僅是美食。店長那沉默卻不失距離感的招待風格，也是常客喜愛的原因之一。氛圍不吵鬧，讓人能悠閒享用美食，具有魅力。

使用時的注意要點

• 建議預約，特別是週末會頗為擁擠。
• 停車位有限，約3台車，因此建議使用附近的投幣停車場。
• 也可外帶。如提前電話預訂，無需等待即可取貨。

寶鮨是訪問名護時一定不能錯過的日式料理名店。當地味道和職人技藝編織的多樣料理，請務必親自品味一次。