餐廳 • 1-chōme-3277-3 Iōjimamachi, Nagasaki, 851-1201, Japan
位於長崎伊王島的「手打蕎麥 おおむら」一直堅持保留著古早味手打蕎麥的技藝和風味。在這個小小的隱藏勝地,你可以品嚐外婆的溫暖關懷和有彈性的地道手打蕎麥。
轉過小巷,你會看到「手打蕎麥 おおむら」的招牌掛在街角。走進店內,你會感受到舊時的風采。在外婆獨自打理的家常空間裡,心情都會變得愜意起來。
這裡的蕎麥都是外婆親手製作的,麵條寬而有彈性。柴魚高湯的風味十分細緻,提升了蕎麥的風味。夏天時,由於蕎麥的限量供應,建議儘早前來品嚐。
除了蕎麥之外,你還可以品嚐外婆親手製作的家常料理。涼麵、明石燒、親子丼等,這裡供應的都是利用季節食材的美食。
店內還有一隻大狗在那裡悠閒地靜臥著。喜歡狗的客人可以攜帶寵物前來享受這溫馨親切的氛圍。
在前往長崎的路上,如果你想要品嚐到與別不同的風味和風情,這裡是一個推薦的隱藏勝地。不妨來品嚐外婆親切的風采和她花心思製作的家常料理吧。