拉麵愛好者的池上美食探訪

東京的下町・池上。細小巷弄中默默的住宅區裡，散落著名店拉麵店。這一次要介紹的是池上的名店「次男坊(じなんぼう)」。

大蒜愛好者喜訊！擔擔麵是招牌菜

「次男坊」是2020年開業的繼承了昔日蒲田拉麵店的店。招牌菜是「大蒜風味豐富的擔擔麵」。湯裡融入的生大蒜風味刺激著食慾。

豬腳也當然一道

除了擔擔麵以外的人氣菜是軟嫩多汁的豬腳。用自家製的辣椒油去腥後品嚐上品味道。搭配酒也是絕佳的選擇。

看得出大蒜與辣椒的用心

在「次男坊」裡，對大蒜和辣椒有著講究。大蒜堅持使用國產，辣椒混合花椒實，手工製作七味辣椒。這種辣味和大蒜的和諧是絕妙的。

充滿下町情懷的店內氛圍

店內保留著昔日拉麵店的氛圍，安靜的空間。透過吧台看到師傅熟練的烹飪風景，勾起食慾。

來到池上時，一定要嘗嘗「次男坊」的大蒜風味豐富的擔擔麵。在下町拉麵的新名所，你肯定能遇見讓你滿意的珍品。