位於飛驒高山寧靜住宅區的「賓館&咖啡 SOY」，營造出如隱蔽住所般的氛圍。這家經過翻新的傳統日本民宅，完美融合了木質的溫暖和現代的舒適，提供了一個讓人心靈安寧的空間。
由夫妻和兒子三人經營的SOY，其溫馨的氛圍讓人感覺像是回到了家一樣。業主家庭的真誠接待，受到了許多住客的高度評價。針對來自海外的客人也提供英語服務，成為了國際化交流的場所。
SOY的客房乾淨且舒適。其中，一整棟改建的倉房特別受歡迎，可以享受充滿私密感的住宿。館內設有以下吸引人的設施：
SOY的早餐備受住客好評。使用當地食材製作的和式早餐，每一道菜都製作精細，尤其是以下菜單備受稱讚：
雖然距離高山市中心稍遠，但業主提供往返市鎮和賓館的接送服務，所以不會感到不便。這個寧靜的環境，非常適合那些想要遠離高山喧囂放鬆的人。
「賓館&咖啡 SOY」不僅僅是一個住宿設施。而是一個能讓心身都獲得放鬆的特殊空間。家庭經營帶來的溫暖接待，舒適的設施以及美味的早餐。當你拜訪飛驒高山時，不妨在這個隱蔽的賓館，創造難忘的回憶。