壽司店 • 2-chōme-1-60 Tsushidachō, Morioka, Iwate 020-0837, Japan
位於岩手縣盛岡市的「回転鮨清次郎 盛岡津志田本店」超越了轉盤壽司的概念,是一家高品質的壽司名店。被店內流淌的熟練工匠技藝和新鮮的海鮮香氣所吸引,一旦造訪,肯定會成為迷戀者。
使用新鮮的海鮮製作的精緻壽司魚片就像藝術品一樣。例如醃製的鮪魚,通過絕妙的火候和調味,每咬一口都陶醉於它的美味。金華鯖的風味十足的口感以及推薦的“亮物”等,每一道菜都讓人感動於口味的和諧。
不是從轉盤上取壽司,而是師傅會一個一個精心握製。在吧台座位上,如果移除隔板,情侶可以悠閒地享用壽司。在寧靜的空間中,近距離觀察壽司師傅一手製作壽司也是一大樂趣之一。
距離JR盛岡車站約10分鐘車程,交通便利。這家位於津志田町一角的餐飲店中悄然存在的高品質壽司世界,讓人難以想像。
超越轉盤壽司的概念,體現了工匠技藝和招待的心的「回転鮨清次郎 盛岡津志田本店」。對於追求高品質風味的人來說,絕對值得一試的一家店。
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