位於大洲市中心的「ことり」,是一家活用當地新鮮海鮮,提供絕佳料理的和食店。尤其是鰤魚料理十分出色,充分展現了這個地區養殖量全國第二的鰤魚的魅力。
提到「ことり」,不能不提的就是「鰤火鍋」。新鮮鰤魚旨味凝縮的湯汁,即使單獨享用已經非常美味,但將其做成最後的雜煮則更加美味。店員周到的服務,會準備好米飯和打蛋的貼心安排,也是一個令人開心的點。
從小菜開始就讓人驚喜不斷。有時候會出現罕見的「龜之手」,不僅舌頭,眼睛也會享受到一系列的料理。魷魚生拌飯、斜鰭刺身、章魚天婦羅等,哪一道都讓人想用「太好吃」來描述。
有時會因為沉迷於主要菜餚而忽略,但咖哩烏龍麵也堪稱絕品。由於份量十足的料理,許多顧客到最後無法享用,但建議一定要嘗試。
不僅料理美味,店內的氛圍也是「ことり」的魅力之一。員工高效地提供料理的親切,也提高了店鋪的評價。
雖然提供了高質量的料理和完善的服務,但結帳價格相對合理。有客人表示「大吃大喝之後結帳只有11400日圓」,高性價比也是其中一個魅力。
「ことり」絕對是大洲市訪問時必須造訪的名店。使用當地新鮮食材的絕品料理、令人心暖的服務以及合理的價格設定。可以享受到大洲市魅力的「ことり」,帶給人一段難忘的用餐體驗。