拉麵店 • 1-chōme-2-3 Sachiura, Kanazawa Ward, Yokohama, Kanagawa 236-0003, Japan
位於金澤區住宅區中的「拉麵 高門鳥浜店」,微隱於角落的一處拉麵店。外觀並不顯眼,招牌也比較小,所以很容易被忽略,但一股拉麵的香味引導著你,然後你就會發現一個擁有魅力的房屋。
走進店內,就像置身於復古風情之中。有吧檯座位和餐桌座位,適當的寬敞感讓人感到放鬆。店主的和藹可親也十分吸引人。
菜單主要是以醬油、鹽、清湯等正宗的拉麵為主。細麵和上等的湯底平衡絕妙,老字號的技術發揮得淋漓盡致。像是「濱鹽拉麵」清爽而帶有風味,是一碗精緻的湯麵。
也要注意一些小心思。可以加點迷你叉燒丼,也可以選擇用餐卷拿取號碼牌後自行取餐的方式,充滿了為美味增添小小巧思的細節。
從外觀看起來有點老舊的店舖,很難想像,但一旦進入店內,你會發現這裡儘管質樸,卻等待著地方人喜愛的隱秘存在的美味。不妨來拜訪一下這個地方吧。
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