位於橫須賀市的「拉麵琥珀」以其精心製作的豐富湯頭和Q彈的自家製麵條而聞名。懷舊而新鮮的味道讓人愛不釋手。
琥珀自豪的湯頭是由海鮮和豬骨雙重湯頭組成,彼此間營造著絕妙的和諧。煮干貨的風味濃厚的豐富口感,從外觀就可以期待的味道。保留了一絲絲的粗糙感,不顯得油膩,是它的魅力所在。
琥珀的自家製麵條擁有非常Q彈的口感。配搭湯頭,一體成形,一直持續到最後一口都能保持美味。有細麵和粗麵兩種選擇,醬油或鹹味的搭配細麵清爽,味噌拉麵則搭配Q彈的粗麵。
琥珀拉麵的盛裝也展現了用心的一面。只有竹筍另外放在碟子上供應,每一樣都註重突出,盛裝不僅能以眼觀味,更是一種奢華的一碗。
由多年經驗製作出的極品拉麵,請盡情品嚐。但是,如果太過美味上癮,我們不會負責任。不論如何,也許還是會推薦一碗容易上癮的一碗。
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