位於新丸子寧靜的住宅區的「壽司 波づき」是一家熱門名店,需要預約一年以上才能享用。這家小店位於小巷中,提供無法想像的絕佳美味。
在僅有7個座位的吧台空間裡,享受店主在眼前展示的壽司師傅的藝術。充滿高湯風味的江戶前壽司,每一道都是極品。店主親自製作的小菜也以其講究的味道迷倒了許多人。
店主不僅擅長製作壽司,而且健談,話題也廣泛,一邊品嚐美酒,一邊聊天也是一大樂事。每月更換的菜單也成為了每次造訪的期待之一。
這家店的另一魅力就是良心的價格設定,讓人難以置信。在市中心享用相同的美味可能需要將近兩倍的價格。這家熱門店雖然難以預約,但偶爾也會有取消預約的機會。
在下町的街角名店,不妨來品嚐一下最高級的壽司體驗。您一定會有一次奢侈且滿足的體驗。
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