位於沖繩縣本部町的中山蕎麥店，是一家深受當地人愛戴的名店。在這裡，您可以享受一碗發揮傳統沖繩蕎麥魅力，同時又帶有獨特創意的美味。
中山蕎麥最大的魅力在於獨特的風味，這是其他地方無法品嘗到的。招牌沖繩麵與傳統高湯的絕妙和諧，甚至讓沖繩蕎麥的行家也讚不絕口。
許多常客讚不絕口的是「豬肋骨蕎麥」，入口即化的嫩豬肋骨（ソーキ）與勁道的麵絕妙搭配。此外，「軟骨蕎麥」也是人氣菜單之一，其脆彈的口感和濃郁的味道令人難以抗拒。
店內環境整潔幽雅，可以讓你在一個舒適的氛圍中享用美食。這裡充滿了當地人和遊客的熱鬧氛圍。
中山蕎麥的吸引力不止於美食。與親切的服務人員交談，也是值得一去的體驗。您或許能聽到本部町的隱藏景點或當地情報。
對於想要品味沖繩蕎麥精髓的人來說，中山蕎麥無疑是值得被稱為「隱藏寶石」的名店。訪問本部町時，務必前往試試，您一定會被沖繩的飲食文化之深邃所吸引。