在福井的隱藏名店「拉麵工房大市」享受絕品豚骨拉麵

田園風景中的豚骨拉麵聖地

在福井縣芦原市的田園地帶，有一家隱秘的名店。這家店名為「拉麵工房大市」。乍看之下不起眼的建築，但這裡提供的豚骨拉麵卻讓人念念不忘。

大市的招牌菜是「特製拉麵」。濃郁的豚骨湯底配上細麵。一看覺得很濃稠，但其鹽味控制得當，回味清爽。這碗集結了豬骨精華的拉麵，堪稱為豚骨拉麵的精髓所在。

叉燒切成小塊，撒在整個飯碗上，份量十足。中間放有生蛋，讓人想起和歌山拉麵及德島拉麵。搭配切蔥一起吃，味道更加豐富。

店主夫婦默契十足的貼心服務，也是這家店的一大魅力。溫馨的招待，讓許多回頭客蜂擁而至。不少年長者及女性顧客也常光顧這人氣店。

坐落於福井田園地帶的「拉麵工房大市」是豚骨拉麵愛好者絕對不可錯過的名店。濃郁但回味清爽的絕妙湯底，份量十足的配料，以及溫馨的服務。在此品嚐獨一無二的特別一碗，絕對值得一試。