餐廳 • Japan, 〒604-0831 Kyoto, Nakagyo Ward, Matsuyachō, 35−1
這家位於京都市中心的小小蕎麥麵店。從外觀散發出的安靜氛圍,與內部的現代風格形成鮮明對比。這裡只有吧檯座位,店主是位獨當一面的工匠。
用心製作的蕎麥麵口感細膩,順滑宜人。一口下肚,十割蕎麥麵的香氣在口中蔓延開來。搭配熱騰騰的蘿蔔泥更加增添風味。蕎麥醬汁的調味適中,卻凝聚著濃厚的風味。
享用到最後一滴,實在是一種奢侈。滑順的蕎麥湯帶著蕎麥的風味,味道濃郁。可以多添一碗,好好品嚐到心滿意足。
最好還是盡量避免帶小孩前來用餐。然而,在這個休閒的環境中,店內彰顯著工匠的自豪與誠懇,是品嚐頂級蕎麥麵的絕佳場所。您可以好好享受一段奢侈的時光。