Sushi Dokoro Itohan

#在香川隱藏的名店 "糸半" 中品嚐極上的壽司體驗

位於高松市的路地裡靜靜矗立的"糸半"，是當地人所喜愛的隱藏壽司店。這家只有小小吧台座位的店裡，你可以近距離觀賞店主親自握新鮮的海鮮。

##匠人技巧下的精緻口感

吧台的展示櫥窗裡陳列著色彩繽紛的海鮮。如果點選店家精選的話，店主會使用當天最高級的當令食材，精心製作每一份壽司後端上。口感柔軟到上品的滋味裡濃縮了鮮美和香氣。一口下去可以嚐出食材豐富的風味。

##親切招待讓你享受壽司之美

店主非常友善，會講解魚的品種、處理方式以及壽司的風味等等，讓人更容易理解。同時他注重與客人的交談，打造出可讓人悠閒品嚐壽司的氛圍。

##以平價在吧台上品嚐壽司

在這裡可以以優惠價格品嚐到高級店家所享受不到的豪華壽司體驗。一個人用餐也毫無壓力，可以度過滿足的壽司生活。

因營業至深夜，即使在深夜歸家的路上也可以立刻光顧店內，這也是一大優點。除了壽司還有茶碗蒸等小菜也可以品嚐。有機會到訪香川時，請務必到這家隱藏名店中品嚐極上的壽司體驗。