日本料理店 • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−14 サンリット銀座ビル Ⅲ 4階
在距離銀座喧囂僅一步之遙的地方,有一家在天婦羅愛好者中秘密引起話題的名店。「天婦羅 銀座小野寺 東銀座店」不僅僅是一個用餐之地,更是一個頂級享受日本傳統料理的藝術舞台。
僅有吧台座位的親密空間中,熟練的料理人正在眼前展現的天婦羅製作過程,恰如一場藝術表演。隨季節嚴選的新鮮食材,以絕妙的時機炸制,宛如在觀看舞台表演。
特別值得一提的是,干貝的天婦羅。中心部分保持著生狀態,與火候過的部分味道對比絕妙。單靠這一道菜,就能傳遞小野寺技術的高超。
小野寺的魅力不僅是天婦羅。
這一切共同演繹著奢華時間。
即便是在平日也常常滿座,因此需提前預約。僅有8個座位的親密空間,故推薦提前預約。
「天婦羅 銀座小野寺」不僅僅是一個用餐之地。而是集合了日本餐飲文化精髓,令人感動的體驗之地。拜訪銀座時,請一定要在這家隱藏名店度過幸福時光。你對天婦羅的看法一定會改變。