山口縣長門市，這個面向日本海的安靜小鎮，有家不斷受到當地人喜愛的燒肉名店。這就是「やまの」。是否有很多人都曾注意過這個招牌呢？這次，我們將揭示這家隱藏名店的魅力。
「やまの」由經營當地肉鋪的店主所開設的燒肉店。其經驗和鑑賞力充分體現在供應肉類的高品質中。
提到「やまの」的招牌菜，當然是牛舌。與其他燒肉店相比，厚度驚人，口感一流。柔軟與鮮味的平衡絕妙，品嚐一次就讓人難以忘懷。
除了牛舌，「牛腿肉」和「帶骨牛排」等各部位的肉汁豐富，堪稱絕品。特別是帶骨牛排，鮮味濃郁，咀嚼感極佳。連骨邊的肉都仔細品嚐，那是幸福的時光。
儘管使用高品質肉，「やまの」的價格設定卻非常合理。分量充足，價格合宜，令人高興的要點。
燒肉和白飯絕配！「やまの」的飯是訂購時出現一碗堆滿的大份量。雖然大小驚人，美味的肉和醬汁的搭配是絕妙，忍不住說「再來一碗！」
餐後推薦海帶芽蛋花湯。清淡的味道溫柔地調理飽足的胃。
被熟知當地食材的店主所經營的「やまの」，可稱為山口縣長門市的隱藏瑰寶燒肉店。以合理的價格享受最高品質的肉類，簡直是燒肉愛好者非看不可的地方。遊覽長門市時，一定要去「やまの」大快朵頤一次吧？那將是一段難以忘懷的美味邂逅在等您。