Overview

這是一篇介紹赤穗市名物拉麵店「上町拉麵」的提案文章。

位於赤穗巷弄中的名物拉麵店

坐落在兵庫縣赤穗市的住宅區裡，低調的「上町拉麵」擁有西式風格的外觀。這家店看似普通，卻提供著無法想像的美味拉麵。

地方人民愛戴的超過50年的老字號風味

自1970年創立以來，上町拉麵已有近50年的歷史，一直受到當地人民的喜愛。從創業至今，採用著不變的製作方法，細心釀製的魚介湯為這美味的風味提供了支撐。

現在的店主是第三代。他將前代傳承下來的食譜，再加上個人的手藝，將美味發揮到極致。在簡單的配料中，豬油、青蔥和豆芽與濃厚的魚介湯和直麵完美地匹配在一起。

雖然交通不便，卻成為受歡迎的象徵

這家店位於住宅區一角，從大街進入後，第一次造訪的顧客可能會感到困惑，「這裡有家拉麵店?」即使開車前來，停車空間也有限，根本不能說是一個便利的地點。

即使如此，當地居民當然會光顧這家店，而來自外地的回頭客也是源源不絕。這種地理位置的不便，反而成為只有真正追求美味的人才會造訪的"保護色"。

實惠的價格再加上絕妙的享受

醬油拉麵的價格為900日圓，是合理的設定。即使時間過去，美味仍然如一。當其他拉麵店的風味逐漸淡去時，上町拉麵的美味反而更加濃郁。

點餐時可以選擇幾種不同的配料，但豬肉片必吃。再加上溏心蛋或白飯等，就能滿足那些喜歡豐富口味的拉麵愛好者了。

自創立以來未曾改變的，能夠品味魚介風味的上町拉麵。儘管地理位置並不理想，但這反而成為這家名店的真實證明。不妨前去一探究竟。