餐廳 • 1371 Hōhokuchō Ōaza Tasuki, Shimonoseki, Yamaguchi 759-5512, Japan
在山口縣下關市豐北町的鄉間小道，您會遇見一間悄然佇立的獨棟屋餐廳，名為「朝風」。店主曾在藍色列車「朝風號」餐車中擔任廚師，是一家知名的名店。
「朝風」的招牌菜是和牛漢堡。使用100%宮崎牛製作的奢華一品，鮮嫩多汁的美味是其特徵。與原創的德米醬搭配非常出色，配上半熟蛋食用更加美味。附上的溫野菜也有甜味，無一不是絕品。
除了漢堡之外，還有牛肉燉鍋、蘑菇焗飯、意大利麵等各式各樣的菜單。每一道菜都有「朝風」獨有的懷舊但新穎的味道。特別是牛肉燉鍋中的和牛鬆軟到能輕易用筷子分解。
僅有4個吧台座位和1個後座（2〜4名用）的小店，這反倒增添了隱藏的魅力。由於是受歡迎的店鋪，繁忙時可能需要等候。
「朝風」是將藍色列車時代餐車的味道傳承至今的珍貴存在。以絕佳漢堡為中心，每道料理都精心製作。在悄然佇立的鄉間道上，享受懷舊亦新穎的美味如何？
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