絕佳漢堡與懷舊美味的隱藏餐廳「朝風」

佇立於鄉間小道，傳承前藍色列車廚師的名店

在山口縣下關市豐北町的鄉間小道，您會遇見一間悄然佇立的獨棟屋餐廳，名為「朝風」。店主曾在藍色列車「朝風號」餐車中擔任廚師，是一家知名的名店。

使用宮崎牛100%的絕佳漢堡

「朝風」的招牌菜是和牛漢堡。使用100%宮崎牛製作的奢華一品，鮮嫩多汁的美味是其特徵。與原創的德米醬搭配非常出色，配上半熟蛋食用更加美味。附上的溫野菜也有甜味，無一不是絕品。

傳承懷舊味道於現代的多樣菜單

除了漢堡之外，還有牛肉燉鍋、蘑菇焗飯、意大利麵等各式各樣的菜單。每一道菜都有「朝風」獨有的懷舊但新穎的味道。特別是牛肉燉鍋中的和牛鬆軟到能輕易用筷子分解。

交通方式及注意事項

• 地址：山口縣下關市豐北町大字田耕1371
• 營業時間：11:00〜19:00（週一公休）
• 停車位：4〜5臺

僅有4個吧台座位和1個後座（2〜4名用）的小店，這反倒增添了隱藏的魅力。由於是受歡迎的店鋪，繁忙時可能需要等候。

結論：懷舊與新穎結合的絕佳料理

「朝風」是將藍色列車時代餐車的味道傳承至今的珍貴存在。以絕佳漢堡為中心，每道料理都精心製作。在悄然佇立的鄉間道上，享受懷舊亦新穎的美味如何？