ร้านอาหาร • ญี่ปุ่น 〒101-0047 Tokyo, Chiyoda City, Uchikanda, 2-chōme−13−２ 梶山ビル
ก้าวเข้าสู่ความวุ่นวายของ Uchikanda และค้นพบ Tsuki Bushi สถานที่ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบญี่ปุ่น ร้านนี้ยังคงรักษาบรรยากาศของร้านโซบะแบบดั้งเดิมในขณะที่เพิ่มสัมผัสที่ทันสมัย เป็นแหล่งพักผ่อนของคนเมืองที่ต้องรีบเร่ง
เสน่ห์ของ Tsuki Bushi อยู่ที่ดาชิที่เป็นเอกลักษณ์ของมัน ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเกียวโตเป็นฐานและการผสมผสานวัฒนธรรมโซบะของโตเกียวด้วยความเชี่ยวชาญ แต่ละชามเป็นการหลอมรวมรสชาติญี่ปุ่น
ในขณะที่ใช้ระบบสั่งอาหารแผงหน้าจอสัมผัส พนักงานยังให้บริการที่อบอุ่นไม่เปลี่ยนแปลง ถือเป็นตัวอย่างร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีประสิทธิภาพและสัมผัสแห่งความเป็นมนุษย์อย่างสมดุล
เทมปุระซึ่งมีวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเช่น ชุงกิคุและไมทาเกะ เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ที่ Tsuki Bushi การเคลือบกรอบและรสชาติตามฤดูกาลเข้ากันกับโซบะอย่างลงตัว
แม้จะมีราคาที่เหมาะสม แต่ชุดอาหารและเมนูคอมโบที่น่าทานเป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งชุดข้าวหน้าแกงกะหรี่เนื้อ เป็นอาหารที่ทำให้ทั้งท้องและใจอิ่ม
Tsuki Bushi จึงถือเป็นตัวแทนร้านโซบะในโตเกียวสมัยใหม่ ที่เกิดขึ้นในความสมดุลระหว่างประเพณีและนวัตกรรม เทคโนโลยีและความอบอุ่น รวมถึงรสชาติและราคา หากคุณมาเยือน Uchikanda อย่าลืมแวะมาที่นี่เพื่อค้นพบเสน่ห์ใหม่ของโซบะ