ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒105-0001 Tokyo, Minato City, Toranomon, 3-chōme−20−3 ノアーズアークビル1F
ตั้งอยู่อย่างเงียบๆ ในใจกลางโตเกียว ทาคะโมโตะเซเมนโจเป็นร้านลับที่คุณสามารถสัมผัสความแท้จริงของอาหารญี่ปุ่นที่อบอุ่นใจ พ้นจากความวุ่นวายของย่านธุรกิจ
ทาคะโมโตะเซเมนโจเป็นร้านเก่าแก่ที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมายาวนาน บรรยากาศภายในร้านสงบสามารถละทิ้งความวุ่นวายในชีวิตประจำวันได้ ในพื้นที่ที่เต็มไปด้วยมิตรภาพที่มีที่นั่งแบบเค้าเตอร์เป็นศูนย์กลาง คุณสามารถเข้าไปนั่งพักได้แม้เพียงคนเดียว
เมนูเด่นของเราคืออุด้งและโซบะที่ทำด้วยมือ เส้นเหนียวหนึบและน้ำซุปรสเลิศที่ถูกต้มด้วยความใส่ใจเข้ากันได้อย่างลงตัว แม้จะเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่สามารถสัมผัสรสชาติที่ลึกซึ้งได้ ข้อแนะนำพิเศษคือต้มปุระอุด้งที่วางด้วยเทมปุระผักตามฤดูกาล แป้งกรอบๆ กับเส้นที่ราบรื่นเป็นคู่ที่ดีที่สุด
หนึ่งในเสน่ห์ของทาคะโมโตะเซเมนโจคือราคาที่เข้าถึงได้ ด้วยราคาแค่ราวๆ 500 เยน คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นแท้ได้ ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักธุรกิจและนักเรียน อัตราส่วนคุณภาพ/ราคาที่สูงคือเคล็ดลับที่สร้างลูกค้าประจำมากมาย
ความพิถีพิถันของเจ้าของร้านยังสะท้อนออกมาในเรื่องของการเลือกวัตถุดิบ การใช้แป้งสาลีในประเทศสำหรับเส้นรวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบน้ำซุป ทุกขั้นตอนแสดงถึงงานฝีมือที่ละเอียดอ่อน การเห็นทักษะของพ่อครัวที่ใช้มีดด้านหน้าบาร์ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกดีในการรับประทานได้อีกด้วย
ทาคะโมโตะเซเมนโจตั้งอยู่ห่างจากสถานีคามิยะโชโดยใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาที ชั่วโมงทำการคือวันธรรมดา 9:00–22:30 หยุดในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จึงควรระวัง
ทาคะโมโตะเซเมนโจเป็นสถานที่ล้ำค่าที่คุณสามารถผ่อนคลายในเมืองที่วุ่นวาย เป็นโอเอซิสในเมืองที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ในราคาที่สมเหตุสมผล ต้องแวะเมื่อคุณไปเยือนโตราโนมง ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษที่ให้ความอบอุ่นทั้งใจและร่างกายกำลังรออยู่