อัญมณีที่ซ่อนเร้นในฮิโรชิมา! ลิ้มลองราเม็งปลาไหลที่เมนยะ จิฟู

ดาวเด่นใหม่ของฮิโรชิมาราเม็ง ความหอมจากปลาไหล

'เมนยะ จิฟู' ตั้งอยู่ในเมืองฟุจุ เขตอากิ จังหวัดฮิโรชิมา มอบรสชาติที่ไม่เหมือนใครในวงการราเม็งที่แข่งขันกันในฮิโรชิมา เมนูซิกเนเจอร์ ราเม็งปลาไหล ของร้านนี้ เป็นราเม็งที่แตกต่างนอกจากจะเป็นที่ชื่นชอบในท้องถิ่นแล้ว ยังดึงดูดแฟนราเม็งจากที่ไกล ๆ อีกด้วย

การผสานความหอมและรสอูมามิ เสน่ห์ของราเม็งปลาไหล

จุดเด่นของราเม็งปลาไหลคือความหอมและรสอูมามิที่ล้ำลึก แตกต่างจากราเม็งเกลือทั่วไป ซุปที่เข้มข้นเฉพาะตัวนี้เน้นปลาหอมจากปลาไหล สร้างรสและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร นี่เป็นผลมาจากการผสมผสานซุปปลาไหลกับฐานซุปกระดูกหมูและซอสถั่วเหลืองอย่างเชี่ยวชาญ อันเป็นผลจากการทดลองและพัฒนาของเจ้าของร้าน

ใส่ใจทุกรายละเอียดในแต่ละชาม

เส้นใช้เป็นเส้นตรงและบาง ซึ่งเป็นที่นิยมในฮิโรชิมา บ้างก็ว่าเส้นหยิกเหมาะกับซุปนี้ เพิ่มระดับความเพลิดเพลินอีกขั้น นอกจากนี้ มีการวางกระดูกปลาไหลบนเส้นราเม็ง แสดงถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย

สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรกับผู้หญิง

ร้านมีบรรยากาศเงียบสงบ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ 5 ที่และโต๊ะ 2 โต๊ะ สิ่งที่น่าสังเกตคือร้านบริหารโดยพนักงานหญิงทั้งหมด สร้างบรรยากาศที่เชิญชวนให้ลูกค้าหญิงสามารถเข้าไปทานคนเดียวได้อย่างง่ายดาย

เมนูแนะนำและราคา

• ราเม็งปลาไหลน้ำเกลือ: 950 เยน
• สึเคะเม็งปลาไหลเข้มข้น: 950 เยน (สามารถเพิ่มขนาดได้)
• ข้าวหน้าเนื้อหมูและไข่: แนะนำเป็นอาหารคู่เคียง

เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

เนื่องจากร้านเป็นที่นิยม ในเวลาอาหารกลางวันมักจะเต็ม ขณะที่ช่วงเย็นหลัง 18.00 น. ก็มีลูกค้าเยอะเช่นกัน แต่น่าจะเป็นเวลาที่สะดวกกว่าที่จะหาที่นั่งได้ง่ายขึ้น ในวันเสาร์ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 14.00 น. แนะนำให้มาโดยเร็ว

เมนยะ จิฟู ยังคงนำเสนอเสน่ห์ใหม่ของฮิโรชิมาราเม็ง รสชาติปลาไหลจะทำให้เพดานปากของคุณพึงพอใจ อย่าลืมแวะมาชิมเมื่อมาฮิโรชิมานะ!