ร้านราเมน • 213-3 Takahana, Noshiro, Akita 016-0184 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยเงียบสงบของเมืองโนชิโระ 'เม็นยะ โมโตะ' เป็นร้านราเม็งที่คนท้องถิ่นรัก ร้านที่ยังคงต้องมนต์ขลังกับนักชิมราเม็งด้วยรสชาติที่โดดเด่นจากซุปคู่ไก่ฮินะอิและอาหารทะเล
เมนูซิกเนเจอร์ของเม็นยะ โมโตะคือซัลต์ราเม็ง ซึ่งครอบคลุมอูมามิจากไก่และอาหารทะเล ดูน่าประทับใจคือชิ้นเลมอนติดข้างบน รสเปรี้ยวสดชื่นเสริมความลึกให้ซุป สร้างรสชาติเฉพาะตัว
เส้นบะหมี่บางมีเนื้อสัมผัสที่ดีและคู่เข้ากับซุปดีเยี่ยม ท็อปปิ้งอย่างชาชูและเมนมะถูกเตรียมอย่างพิถีพิถัน ให้เพลิดเพลินกับรสชาติหลากหลายในชามเดียว
การใช้พริกยูซุที่วางไว้บนโต๊ะ สามารถเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ถั่วบดละเอียดที่ก้นซุปยังเป็นจุดเด่นที่ทำให้รสชาติทั้งหมดกระชับมากขึ้น
ชาชูใช้หมูพีชท้องถิ่น แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในเลือกวัตถุดิบ ราเม็งของเม็นยะ โมโตะสามารถทำให้คุณประทับใจได้แม้ไม่มีการปรุงแต่งด้วยเคมี
เม็นยะ โมโตะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความรักในท้องถิ่น สมควรให้เป็นการอนุโลมปิดท้ายในการเที่ยวชมโนชิโระ ค้นพบว่าทำไมคนท้องถิ่นยังคงชื่นชอบกับลิ้นของคุณเอง
ไม่มีเนื้อหา