ร้านอาหาร • ญี่ปุ่น 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７, Kojun Building, 4F
ท่ามกลางบรรยากาศที่วิจิตรของกินซ่ามีชื่อคุชิคัตสึที่โดดเด่น “Ginza Rokukakutei” ผสมผสานเทคนิคการทำคุชิคัตสึดั้งเดิมกับการรักษาแบบร่วมสมัย เป็นสถานที่ลับสำหรับนักชิม
คุชิคัตสึที่ Rokukakutei ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นงานศิลปะที่กระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้า โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี ทุกเสียบไม้จะทอดอย่างพิถีพิถัน รักษาสมดุลที่ลงตัวทุกรูปแบบ รสชาติ และรสสัมผัส
สิ่งที่ทำให้ Rokukakutei แตกต่างจากร้านคุชิคัตสึทั่วไปคือมีซอมเมอลิเยร์อยู่ประจำ ให้คำแนะนำการจับคู่คุชิคัตสึและไวน์ได้อย่างลงตัว นี่ช่วยเติมเต็มรสชาติของคุชิคัตสึและเปิดโอกาสให้คุณสัมผัสประสบการณ์รสชาติใหม่
ร้านตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Kōjun Building มีบรรยากาศที่ทันสมัยและสไตล์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลาอย่างหรูหราในพื้นที่กว้างใหญ่ พร้อมกับประสบการณ์พิเศษที่คุณได้เห็นฝีมือเชฟในที่นั่งเคาน์เตอร์
Ginza Rokukakutei ไม่ใช่แค่สถานที่รับประทานอาหารธรรมดา มันเป็นที่พิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับคุชิคัตสึ อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม ด้วยการตีความแบบทันสมัย เหมาะสำหรับนักชิม มื้อค่ำในวันพิเศษ หรือนาทีสำคัญกับคนที่คุณรัก ประสบการณ์ที่นี่จะถูกจารึกไว้ในความทรงจำของรสชาติของคุณอย่างลึกซึ้ง