ตั้งอยู่ในอิจิโนมิยะ ทาคายาม่า จังหวัดกิฟุ 'ทงจัง' เป็นร้านที่ซ่อนอยู่ที่คนท้องถิ่นรัก แม้เมนูเคยหลากหลาย แต่ตอนนี้เน้นที่ราเมนและเกี๊ยวที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยจิตใจ
จากที่เคยทำเบนโตะให้ลูก ตอนนี้แม่ได้ทำราเมนที่ยอดเยี่ยมด้วยรัก ชามราเมนที่รสชาติบางเบาแต่ลุ่มลึกนี้ทำให้ผู้มาเยือนอุ่นใจ
อย่าพลาดการผสมผสานระหว่างราเมนและเกี๊ยวที่ยอดเยี่ยม เกี๊ยวที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากันดีกับราเมน แม้เมนูจะเรียบง่าย แต่ทุกจานเต็มไปด้วยรักและฝีมือ
ทิวทัศน์ที่สวยงามของทาคายาม่าจากร้านทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่อุ่นใจทั้งใจและร่างกายในบรรยากาศผ่อนคลาย
'ทงจัง' ยังคงเป็นที่รักของคนท้องถิ่นเสมอเพราะรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงและการต้อนรับที่อบอุ่น สำหรับนักท่องเที่ยว นี่คือโอกาสที่มีค่าในการสัมผัสชีวิตประจำวันในทาคายาม่า
เมื่อคุณมาเยือนทาคายาม่า อย่าลืมลิ้มลองจานที่อุ่นใจที่ 'ทงจัง' มันจะกลายเป็นความทรงจำที่ไม่รู้ลืม