Kaisen Sushi Osamu Umi ที่ตั้งอยู่ในมุมหนึ่งของ Kashiwa เป็นร้านซูชิรูปแบบเอโดที่แท้จริงที่สามารถแข่งขันกับร้านซูชิของโตเกียว ร้านอาหารถูกคลุมไว้ด้วยบรรยากาศที่สงบ เสนอประสบการณ์ที่ไม่เหมือนทุกวัน
สิ่งที่ Kaisen Sushi Osamu Umi ภูมิใจมากที่สุดคือส่วนผสมที่สวยงามและหรูหรา อาหารทะเลสดจากตลาดทูคิจิจริงๆเป็นเกรดซุปเปอร์พรีเมียม นอกจากจากอย่างเช่นปูม้าจากฮอบึซุและตาแดงจากซูชิม่า อาหารจากท้องถิ่นที่ระลึก อย่างถั่วเขียวจากนียงาตะและหอยทะเลจากทะเลท้าจังก็จะทำให้คุณหลงรัก
เทคนิคที่ใช้เพื่อสร้างประสบการณ์สูบน้ำให้แก่สารทางเลือกที่ถูกคัดสรรสูงสุด คือความสามารถของเชฟที่มีประสบการณ์ โดยการเปลี่ยนขนาดของข้าวและอุณหภูมิตามประเภทของซูชิ รสชาติของปลาจะถูกชัดเจนขึ้น ข้าวที่เรียบเนียนและหอมมัน กลิ่นของน้ำส้มแดงเป็นเฉพาะของมัน ได้สู่ขีดสุดของศิลปะ
การสนทนากับเชฟก็เป็นหนึ่งในความเพลิดเพลินได้ ด้วยลักษณะที่น่ารักของเชฟ การสนทนาก็เป็นไปอย่างธรรมชาติทำให้คุณสามารถใช้เวลาได้อย่างสบาย ถึงแม้จะเป็นทางรากฐาน แต่ราคาที่เหมาะสมก็เป็นจุดดึงดูด