ร้านโซบะลับในหุบเขา "มะเนะคิโซบะ"

เพลิดเพลินกับโซบะแท้ 100% ในบ้านเก่าแก่ที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติ

"มะเนะคิโซบะ" ตั้งอยู่ในหมู่บ้านมิสุกิ เมืองทสึ เป็นร้านชื่อดังที่ดึงดูดความสนใจจากผู้ที่ชื่นชอบโซบะ ในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยธรรมชาติ คุณสามารถเพลิดเพลินกับโซบะแท้ 100% ที่ทำอย่างดีโดยเจ้าของร้าน

โซบะชั้นยอดที่ส่องแสงด้วยความทุ่มเทของช่างฝีมือ

เจ้าของร้านเป็นช่างฝีมือที่มีความหลงใหลและทักษะในการทำโซบะที่ยอดเยี่ยม ใส่ใจในแป้งทำเองและดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสของโซบะออกมาให้ได้มากที่สุด เมนูมีเพียงโซบะเท่านั้น แต่ในแต่ละชามเต็มไปด้วยฝีมือและความคิดของเจ้าของร้าน

สนุกกับช่วงเวลาสุดหรูด้วยสัมผัสทั้งห้า

การมองเห็น

สวนที่เขียวขจีและบ้านเก่าแก่ให้บรรยากาศที่สงบเงียบ

การได้กลิ่น

กลิ่นหอมของโซบะแพร่กระจายไปทั่วร้าน กระตุ้นความอยากอาหาร

การสัมผัส

สัมผัสกับเนื้อสัมผัสเฉพาะของโซบะทำมือ

การได้ยิน

ในบรรยากาศของหมู่บ้านภูเขาที่เงียบสงบ คุณสามารถลิ้มรสอาหารขณะฟังเสียงของธรรมชาติ

การชิม

กินอย่างไม่มีอะไรเลยหรือกินกับเกลือหรือซอสก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติดั้งเดิมของโซบะได้

วิธีการทานที่แนะนำ

1. เริ่มต้นด้วยการได้รับรสชาติดั้งเดิมของโซบะโดยไม่ต้องอะไร
2. ใช้เกลือธรรมชาตินำน้ำหนักจากโนโตะ
3. รวมกับซอสหรือน้ำมันพืชอึงเพื่อเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติ

เสน่ห์ที่ซ่อนอยู่

• ของไม้ที่ทำด้วยมือโดยเจ้าของงานและโคมไฟไม้มีวางจำหน่าย
• มีต้นไม้มือสร้างในภูเขาหลังบ้าน สามารถผ่อนคลายหลังมื้ออาหารได้
• ภายในร้านมีรูปปั้นแมววางอยู่นี้และที่นั้น สร้างบรรยากาศที่พักผ่อน

ข้อมูลการเข้าถึง

• ที่อยู่: 362-1 คามิทาเกะ หมู่บ้านมิสุกิ เมืองทสึ จังหวัดมิเอะ
• เวลาทำการ: 11:00 - 15:00
• ปิดทำการ: วันพุธ, วันพฤหัสบดี

เนื่องจากตั้งอยู่ในหุบเขา แนะนำให้ใช้ระบบนำทางเพื่อเข้าถึง ถึงแม้จะสามารถเยี่ยมชมได้โดยไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่เนื่องจากเป็นที่นิยมของคนจำนวนมาก ควรติดต่อก่อนเพื่อนำเสนอความมั่นใจ

"มะเนะคิโซบะ" เป็นร้านซ่อนตัวที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสรสชาติดั้งเดิมของโซบะและต้องการใช้เวลาสุดหรูในสภาพแวดล้อมที่เงียบสงบ ลองประสบการณ์โซบะ 100% และการบริการที่อบอุ่น