ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒130-0005 Tokyo, Sumida City, Higashikomagata, 3-chōme−5−６ 1F
คัปโป ฟุเนะโอ ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยเงียบสงบของเขตสุมิดะ กรุงโตเกียว เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่สืบทอดความงดงามของเอโดะสู่ยุคปัจจุบัน การตกแต่งภายในที่อบอุ่นและผู้เชี่ยวชาญที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดของอาหาร เปรียบเสมือนงานศิลปะที่สมบูรณ์แบบ อาหารสร้างสรรค์ที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับความทันสมัย มอบช่วงเวลาแห่งความสุขที่สามารถมองดูและลิ้มรสได้ในคราวเดียว
เมนูแปดจาน ซึ่งถือเป็นเมนูเอกของฟุเนะโอ ใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลที่มีสีสันซึ่งจัดวางอย่างงดงามเหมือนอัญมณี จานนี้ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูกาลได้ในครั้งเดียว ถือเป็นผลงานศิลปะที่สะท้อนถึงความงามของสี่ฤดูกาลในญี่ปุ่น
แซนด์วิชไข่ที่ถูกนำเสนอบ่อยในสื่อก็เป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาดในฟุเนะโอ มองเผินๆ อาจดูเรียบง่าย แต่ไข่ที่ปรุงอย่างลงตัวด้วยเครื่องปรุงที่พอเหมาะ จะมีเนื้อเนียนและความอร่อยกลมกล่อม นี่คืออาหารสร้างสรรค์ที่นำเอกลักษณ์ญี่ปุ่นผสานเข้ากับแนวคิดแซนด์วิชแบบตะวันตก
เสน่ห์ของฟุเนะโอไม่ได้จำกัดแค่เมนูหลัก อาหารตามสั่งทุกจานของเชฟ ตั้งแต่เต้าหู้งาดำเยลลี่ไปจนถึงซุปที่หอมละมุน ต่างสะท้อนความพิถีพิถัน โดยเฉพาะ ข้าวผัดที่ใช้ส่วนผสมตามฤดูกาล มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ล้ำลึก เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการสรุปมื้ออาหารของคุณ
คัปโป ฟุเนะโอ เป็นร้านซ่อนเร้นที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารคัปโประดับสูงในราคาที่เหมาะสม ทุกจานอาหารที่เต็มไปด้วยทักษะและจิตวิญญาณของเชฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดินเนอร์ในวันพิเศษ และยังเหมาะสมกับความหรูหราในชีวิตประจำวัน เมื่อคุณไปเยือนเขตสุมิดะ อย่าลืมแวะเยือนสัมผัสด้วยตัวคุณเอง ประสบการณ์ทางอาหารที่ไม่สามารถลืมรวมความงดงามของเอโดะและความสร้างสรรค์ของยุคใหม่ รอคุณอยู่