ร้านอาหาร • 4-chōme-5-6 Mikunichō Sannō, Sakai, Fukui 913-0044 ญี่ปุ่น
'ร้านโซบะ Douguya' ตั้งอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยเงียบสงบของเมืองมิคุนิ เมืองซาไค จังหวัดฟุคุอิ กำลังยืนอยู่เงียบๆ ด้านนอกอาคารเก่าอาจทำให้คุณหยุดชั่วคราว แต่เมื่อก้าวเข้าไปภายใน พื้นที่ที่สว่างและสะอาดจะปรากฏขึ้นทันที โซบะที่นี่เป็นการผสานที่ยอดเยี่ยมของวิธีการแบบดั้งเดิมและไอเดียที่นวัตกรรม
เมื่อพูดถึง Douguya ต้องไม่พลาด 'อโกะโระชิโซบะ' จานนี้เป็นจานเด่นที่ได้ครองใจนักชิมหลายคน
องค์ประกอบเหล่านี้ผสมผสานกันในสมดุลที่ลงตัว สร้างสุขในชามหนึ่ง เต้าหู้หนาทอดมีความหนาระหว่างเต้าหู้ทอดธรรมดากับเต้าหู้ทอด Tochio ของนีงาตะ มีภายนอกที่กรอบและภายในที่นุ่มนวล เพลิดเพลินกับความเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสขณะรับประทานกับโซบะที่เหยื่อลื่น เห็นรอยยิ้มได้อย่างแน่นอน
สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่หลากหลายของมิคุนิ แนะนำ 'เซ็ตอโกะโระชิ' นอกจากอโกะโระชิโซบะแล้ว ยังมีข้าวหน้าหมูทอดซอส แเป็นจานที่เย้ายวนมาก หมูทอดซอสรสหวานเผ็ดเหมาะสำหรับรับประทานหลังจากโซบะ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสรสชาติท้องถิ่นอย่างเต็มที่
เสน่ห์ของ Douguya ไม่ได้จำกัดเฉพาะอาหาร โดยหนึ่งในเหตุผลที่ยังคงเป็นที่รักของคนท้องถิ่นคือการบริการที่อบอุ่นใจ การบริการชาที่เย็นและการต้อนรับอย่างละเอียดทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น
เมื่อมาเยือนมิคุนิ อย่าลืมไปเยี่ยมชม 'ร้านโซบะ Douguya' รสชาติแบบดั้งเดิมและความประหลาดใจใหม่ๆ กำลังรอคุณอยู่ รสชาติที่คนท้องถิ่นรักมายาวนานจะกลายเป็นความทรงจำที่ประทับใจในหัวใจของคุณแน่นอน
หมายเหตุ: เนื่องจากเป็นร้านที่ได้รับความนิยม คาดว่าจะมีคนแน่น โดยเฉพาะในวันหยุดสุดสัปดาห์ แนะนำให้มาเยี่ยมชมเผื่อเวลา