ร้านอาหารญี่ปุ่น • ญี่ปุ่น 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−3−５ アルス恵比寿メイクス
เดินเพียง 5 นาทีจากสถานีเอะบิซุ ร้านอาหารปิ้งย่าง 'โทโยคัตสึ' ก่อตั้งขึ้นในปีโชวะ 21 ภายในร้านที่มีเคาน์เตอร์ไม้และบรรยากาศย้อนยุคเหมือนกับเดินทางกลับไปในอดีต ท่านสามารถลิ้มลองรสชาติที่มีประสบการณ์สืบทอดมากว่า 70 ปี และสไตล์การดื่มที่ไม่เหมือนใคร
เมนูเด่นของโทโยคัตสึคือ 'มะคุระ' เป็นอาหารที่รวมเนื้อหมักกับกุยช่ายแล้วนำไปปิ้ง กลิ่นหอมของกุยช่ายและรสชาติของเนื้อรวมกันอย่างลงตัว สัมผัสนุ่มนวลและกลิ่นหอมจากการปิ้งถือเป็นเอกลักษณ์
นอกจากนี้ยังมีตับ, ลิ้น, และหัวเนื้อ เป็นต้น ที่ปิ้งได้อย่างพิถีพิถัน นำเสนอรสชาติที่โดดเด่นของแต่ละส่วน
ที่โทโยคัตสึ ท่านสามารถสนุกไปกับการดื่มฮ็อปปี้ในสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร โดยเทโชจูลงในแก้วที่ไม่มีน้ำแข็งและปรับฮ็อปปี้จากขวดให้ได้ตามสัดส่วนที่ต้องการ
อีกทั้งการปิ้งย่างสามารถสั่งได้เพียงครั้งเดียวเมื่อตอนเข้านี่เป็นกฎที่ทำให้ท่านสามารถลิ้มลองฝีมือของเชฟและวัตถุดิบที่สดใหม่ในแต่ละวัน
การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านและแม่บ้านเป็นหนึ่งในเสน่ห์ของโทโยคัตสึ ฟังการสนทนาของลูกค้าประจำทำให้ท่านเหมือนได้ย้อนเวลาไปในยุคโชวะ
ไม่เพียงแค่รสชาติที่ดีเพียงอย่างเดียว แต่บรรยากาศและสไตล์การดื่มที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงราคาที่เอื้อมถึงทำให้โทโยคัตสึมีเสน่ห์ เมื่อมาเยือนเอะบิซุ อย่าลืมมาที่นี่ สัมผัสเวลาพิเศษที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมยุคโชวะและรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลงคอยท่านอยู่