ร้านราเมน • 5587-14 Nakano, Osakikamijima, Toyota District, Hiroshima 725-0301 ญี่ปุ่น
โอซากิคามิจิมา เกาะในจังหวัดฮิโรชิมา ในเขตนากาโน มีร้านอาหาร Tokumori Shokudo ตั้งอยู่ ซึ่งร้านนี้ดูเหมือนจะหยุดเวลาไว้ที่ยุคโชวะ ร้านนี้ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นและเกี่ยวพันกับวิถีชีวิตบนเกาะ ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยรสชาติหวนระลึกความทรงจำและบรรยากาศอบอุ่น
เมนูเด่นของ Tokumori Shokudo ที่ทุกคนต้องลิ้มลองคือราเมน โดยเฉพาะหมูชาชูที่ตุ๋นจนละลายในปาก แม้ว่าหมูชาชูจะมีความหนา แต่ก็จะละลายในปาก น่าสนใจมาก ผู้เยี่ยมชมหลายคนประทับใจและถึงขั้นบอกว่าเป็นหมูชาชูที่อร่อยที่สุดที่เคยกินมา ซึ่งยืนยันถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ซุปของราเมนมีรสชาติของโชยุ แม้ว่าจะดูเข้มข้น แต่มีปริมาณเกลือต่ำและทิ้งรสชาติที่สะอาดเส้นบะหมี่บางทำจากไข่ มีความลื่นและเข้ากันได้ดีกับซุป รสชาติสดชื่นทำให้ผู้คนมักทานรวมจนหมด
นอกจากราเมนแล้ว ซูชิอินาริที่มีจำนวนจำกัดก็กำลังได้รับความนิยม ใครที่อยากทานขอแนะนำให้มาในช่วงเปิดร้าน ไม่ควรพลาดอาหารท้องถิ่นนี้
การก้าวเข้ามาในร้านเสมือนเข้ามาสู่โลกในยุคโชวะ บรรยากาศย้อนยุคจะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับการใช้ชีวิตช้าบนเกาะ การสั่งอาหารและการบริการน้ำเป็นแบบบริการตัวเอง ทำให้คุณสามารถสนุกสนานเหมือนเป็นลูกค้าประจำ
Tokumori Shokudo ไม่ใช่เพียงร้านราเมน แต่คือขุมทรัพย์ที่รวมประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของโอซากิคามิจิมา ร้านนี้จึงเป็นที่ที่ควรแวะเมื่อมาท่องเที่ยว และเป็นที่สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสชีวิตประจำวันบนเกาะ ลิ้มรสอาหารในชามที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของเกาะที่ร้านนี้ที่ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมและบรรยากาศ