ร้านอุมายะ ร้านทาโกะยากิที่มีประวัติยาวนาน

Takoyaki Umaiya

อาหารเอาไปกิน • 4-21 Naniwachō, Kita Ward, Osaka, 530-0022 ญี่ปุ่น

4.2(761 reviews)

•$

เหมาะกับเด็ก

ความโดดเด่นของร้านทาโกะยากิเดิมอุมายะ

ร้านทาโกะยากิเดิมที่มีประวัติยาวนานอุมายะ ตั้งอยู่ในซอยเล็บรุกที่เต็มไปด้วยความทรงจำที่อยู่ในย่านใต้เมืองโอซาก้า ร้านนี้ภายล้มมากว่า 70 ปี ตั้งแต่เริ่มต้นการก่อตั้งของร้าน ร้านนี้มีชื่อเสียงด้วยทาโกะยากิที่น่าหลงใหลที่มีด้วยเทคนิคการทำอันดับหนึ่ง

ความลับของรสชาติที่เข้มข้น

ความดึงดูดของทาโกะยากิที่อุมายะอยู่ที่วิธีการผลิตของมัน โดยไม่ได้เทใส่แป้งไปทั้งหมดที่เดียว พวกเขาใช้เทคนิคของการ 'ทอดสองครั้ง' โดยการเติมแป้งซ้ำในขณะที่มันกำลังถูกย่าง กระบวนการคล่องเคลื่องนี้ทำให้มันมีส่วนภายนอกกรอบและมีส่วนในนุ่มอิ่มตัวได้อย่างลงตัว

ความอร่อยแบบธรรมชาติจากความเรียบง่าย

ทาโกะยากิของอุมายะจะรับประทานโดยไม่ต้องใส่ซอสหรือน้ำซุป แต่น้ำซุปดาชิที่ลงตัวทำให้มันได้รสชาติที่สมบูรณ์เพียงพอ ทำให้คุณสามารถเติมรสชาติธรรมชาติของส่วนผสมได้เต็มที่ การเน้นสำคัญของรสชาติแห่งทาโกะยากีคสามารถเป็นที่โดดเด่นได้อย่างแท้จริง

การใกล้ชิดระหว่างความทรงจำและความสดใหม่ของที่เข้าไป

อุมายะที่เดิมแสดงอิทธิพลที่เป็นแบบอาร์ราห์แบบเดิมในร้านค้าของตน อย่างไรก็ตาม ทาโกะยากิที่ถูกย่างของร้านนี้ก็ต่างมีรสชาติของอาหารทะเลที่สดใหม่ ความหรูหราของการเตรียมทาโกะยากิที่ถูกย่างของร้านนี้บนที่จอดที่หรูหรายังคงถูกนำเสนอที่ห้องพิสูจน์ ผู้คนที่ทราบที่ต้องการจะไม่ควรพลาดประสบการณ์นี้เลย

เมื่อมีโอซาก้าเดินทางมา ลองลิ้มลองปรุงทาโกะยากิแบบภูมิปัญญาจากร้านเดิมชื่อดังด้านนี้ได้หรือไม่? โลกแห่งรสชาติที่หลังกรวดที่เป็นเพียงเพรียงคุณรออยู่

อาหารเอาไปกิน ร้านอาหาร อาหาร จุดสนใจ สถานประกอบการ

Reviews

4(5 ปีที่แล้ว)

P.Kobchai Mod

ดู Netflix แล้วตามมาทาน ไม่ผิดหวังครับ อร่อย

5(เดือนที่แล้ว)

Ji-ye Kim

นี่คือร้านทาโกะยากิแห่งชีวิต แป้งมันบ้าเคี้ยวหนึบมาก ดีตรงที่ไม่มีซอสมายองเนสและสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของทาโกะยากิซึ่งมีปลาหมึกยักษ์อยู่ด้วยเลยต้องยกนิ้วให้เลย!! ฉันกินมันในวันแรกและไปที่นั่นทุกวันเพื่อซื้อกลับบ้าน คุณยังสามารถทานภายในร้านได้อีกด้วย อร่อยทั้งไม่ใส่และมีน้ำจิ้มขอแค่ครึ่งเดียว!

3(5 เดือนที่แล้ว)

ミマ

อุไมยะก่อตั้งในปี 1953 เป็นร้านอาหารที่ยึดถือประเพณีและใช้วิธีการอบสองครั้งเพื่อเพิ่มแป้งในระหว่างการอบ และว่ากันว่าอร่อยแม้ไม่มีซอส! สถานที่ตั้งใช้เวลาเดินเพียง 3 นาทีจากทางออก 13 ของสถานี Tenjinbashisuji 6-chome บนสาย Osaka Metro Sakaisuji และสาย Tanimachi และตั้งอยู่ในถนนช้อปปิ้ง Tengo Nakazaki-dori ซึ่งตัดกันทางตะวันออก - ตะวันตกกับถนนช้อปปิ้งที่ยาวที่สุดในญี่ปุ่น ถนนช้อปปิ้งเทนจินบาชิซูจิ ร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือทันทีจากทางเข้าของสิ่งที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ``โออิเดยาสึ โดริ'' ภายในร้านมีบรรยากาศย้อนยุคและมีปลาหมึกยักษ์เต้นอยู่บนป้ายเก่าขนาดใหญ่ด้านหน้าร้าน ภายในร้านซึ่งมีสไตล์แผงลอยขายอาหารปิ้งย่างอยู่หน้าร้าน เต็มไปด้วยบรรยากาศย้อนยุค ด้วยโต๊ะ 5 ตัวพร้อมเก้าอี้ทรงกลมที่น่าประทับใจ เมนูนี้รวมเฉพาะทาโกะยากิและเครื่องดื่มเท่านั้น ทาโกะยากิเริ่มที่ 8 ชิ้น แล้วก็ 12 แล้วก็ 16... (สั่งขั้นต่ำ 8 ชิ้น สั่งเพิ่มเติมได้ครั้งละ 4 ชิ้น) ☆ ทาโกะยากิ 8 ชิ้น 480 เยน ★ เบียร์ขนาดกลาง 550 เยน ทาโกะยากิทำโดยใช้วิธีการอบสองครั้ง โดยเทผงที่ละลายในน้ำสต๊อกดาชิลงในแม่พิมพ์ทองแดงที่ให้ความร้อนได้ดี จากนั้นจึงเติมแป้งลงในทาโกะยากิในระหว่างขั้นตอนการอบ เมื่อรับประทานทาโกะยากิที่ร้านอาหารแห่งนี้ ให้ใช้ส้อมแทนตะเกียบหรือไม้จิ้มฟัน เมื่อคุณได้ลิ้มลองทาโกะยากิย่างสดใหม่สักคำ คุณจะพบว่าด้านนอกกรอบและมีกลิ่นหอม ในขณะที่ด้านในละลายและนุ่ม รสชาติอูมามิของน้ำซุปดาชินั้นเข้มข้น ส่วนทาโกะยากิก็อร่อยได้แม้จะไม่ใส่ซอสหรือซีอิ๊ว และก็เต็มไปด้วยความอ่อนโยนที่ทำให้อบอุ่นใจ เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้ากันได้ดีกับทาโกะยากิร้อนๆ ขอแนะนำเบียร์อย่างแน่นอน เติมปากของคุณด้วยทาโกะยากิร้อน ๆ และดื่มเบียร์เย็น ๆ สักแก้วเพื่อเพลิดเพลินกับประสบการณ์ที่ดีที่สุด ดังที่ภาพลักษณ์ของ ``ทาโกะยากิเมื่อคุณนึกถึงโอซาก้า'' บ่งบอกว่า มีร้านทาโกะยากิที่อร่อยจริงๆ มากมายในโอซาก้า หากคุณต้องการอนุรักษ์ประเพณีและเพลิดเพลินกับทาโกะยากิที่เรียบง่ายและแท้จริง ทำไมไม่ลองแวะไปที่อุไมยะดูล่ะ? ขอบคุณสำหรับอาหารนะครับ＼(^o^)／

4(เดือนที่แล้ว)

tabe bibo

มีสายอยู่ คุณสามารถดูอาหารที่กำลังอบในขณะที่คุณรอได้ ดังนั้นจึงไม่รบกวนคุณ เนื่องจากมีการเพิ่มแป้งหลายชั้น จึงมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างจากทาโกะยากิทั่วไป และอร่อยอีกด้วย ถึงไม่มีน้ำจิ้มก็อร่อยได้ แต่น้ำจิ้มมีเอกลักษณ์และอร่อยยิ่งกว่าอีก

5(3 เดือนที่แล้ว)

Seizi Nagasaki

ทาโกะยากิอร่อยมาก! แป้งได้รับการปรุงรสอย่างดีและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ซอส มันมีขนาดเล็กและเบา และหมดไปประมาณ 8 ชิ้นในคราวเดียว

Provided by Google