ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒130-0002 Tokyo, Sumida City, Narihira, 2-chōme−8−4 春日屋製菓
คาสุกายะเซกะตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่าซุมิดะ โตเกียว ร้านที่รู้จักกันมาก่อนว่าเป็นร้านขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมนี้กลับทำให้ผู้ที่มาเยือนประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟราเมนที่ยอดเยี่ยม. ฝีมือในการทำขนมญี่ปุ่นและความมุ่งมั่นในวัตถุดิบคุณภาพสูงถูกนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัวในราเมน.
ไฮไลต์ของคาสุกายะเซกะคือราเมนซอยูที่รสชาติลึก ๆ แต่เรียบง่าย. ซุปใสที่ผสมผสานด้วยรสอูมามิและความหวานที่ได้รับจากส่วนผสมที่หลากหลายเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่น. เส้นบะหมี่กลมเล็กที่ทำในร้านจะเหมาะสมกับซุปทันที.
แม้แต่ท็อปปิ้งก็สะท้อนความชำนาญในการทำ. โดยเฉพาะชาชูหน้าท้องหมูชิ้นใหญ่ที่มีรสชาติเข้มข้น. ไข่ต้มรสชาติดีที่มีไข่แดงนุ่มนวลและข้าวสวยที่สุกอย่างสมบูรณ์แบบล้วนแสดงถึงการทำงานอย่างพิถีพิถัน.
นิงเงียวยะกิที่เสิร์ฟพร้อมกับราเมนเป็นการสื่อถึงประวัติและการท้าทายใหม่ของร้านนี้. การผสมผสานที่ดูเหมือนไม่เข้ากันเช่นวากาชิกับราเมนนี้ทำให้คาสุกายะเซกะมีความเอกลักษณ์.
ภายในร้านมีบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่หรูหรา, ซึ่งสร้างบรรยากาศที่ไม่อวดเก่งและสวยงามเพิ่มโฟกัสที่ตัวอาหาร.
ราเมนของคาสุกายะเซกะเป็นผลของฝีมือช่างและความรู้สึกที่พัฒนาในขนมญี่ปุ่นและนำมาใช้ในบริเวณใหม่. รสชาติที่ถักทอจากความดั้งเดิมและนวัตกรรมนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบราเมนต้องประทับใจ. เมื่อมาเยือนซุมิดะ, อย่าลืมมาลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้.