ร้านราเมน • ญี่ปุ่น 〒183-0011 Tokyo, Fuchu, Shiraitodai, 3-chōme−12−10
ก๋วยเตี๋ยวโกริลล่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวร้านเก่าที่เปิดตั้งแต่ 47 ปีที่แล้ว ยังคงยืนอยู่อย่างเงียบสงบในบริเวณที่อยู่อาศัยของเมืองฟูจิ โตเกียว ตามชื่อเสียดสีของมัน เมนูหลักคือ "ก๋วยเตี๋ยวโกริลล่า" ผู้มองจะคิดว่ามันหน้าตาเผ็ด แต่รสชาติจริงๆ แล้วไม่ค่อยเผ็ด คุณสามารถสัมผัสรสชาติของผักที่หวานและรสชาติเปรี้ยวอ่อนได้
ซุปของก๋วยเตี๋ยวโกริลล่ามีรสชาติที่น่าสงสารที่ผสมระหว่างความมีผลกระตุกสาหร่ายและความอร่อยแบบยูมามิ มันมีรสชาติที่น่าสงสารที่ทำให้คิดถึงก๋วยเตี๋ยวไต้หวัน แต่น้ำซอสและส่วนผสมหอมหวานลับของเจ้าของร้านเพิ่มเสริมแอ็คเซนจ์ท์ที่ยอดเยี่ยม พร้อมด้วยการบูรพาด้วยไข่และรสชาติที่แปลกปลอมที่มีการแย่งลำตามากขึ้นเรื่อยๆ เป็นรสชาติที่ยากต่อใจ
เส้นเล็กเส้นกลางที่ตรงต่อเข้าที่เป็นเอกลักษณ์ของเส้นซอบะเท้ามีมความนุ่มที่ติดต่อที่เป็นเอกลักษณ์ ก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติอร่อยเช่นกุโยซ่าและชาร์ชูของหมูชุบที่อบอุ่นเป็นอย่างดี ความกรอบของผักและความอร่อยของเนื้อทำให้รสชาติของก๋วยเตี๋ยวดูอร่อยยิ่งขึ้น เมื่อเติมพริกน้ำเปลี่ยนเป็นรสชาติที่เข้มข้นและมีความเข้มข้น
ภายในร้านมีเพียง 8 ที่นั่งและที่นั่งโต๊ะเล็กเท่านน้ั รักษาบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ มีคนมาลัดเลียนแต่ความยุติธรรมที่ยังคงปรากฏมีความสงบ ในเวลาที่มีคนเยอะจะมีการรอประมาณ 30 นาที แต่มันเป็นโอกาสที่ดีที่พิจารณาเมนูอย่างรอบคอบ คาดหวังที่จะพบกับการพบกันที่หรูหรากับก๋วยเตี๋ยวเส้นแบบแท้จริง
สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ สถานีชิโรอิตะดัย ในเส้นทามากะวะซีบุว ตั้งอยู่ประมาณ 15 นาทีเดิน และมีที่จอดรถสำหรับรถ 10 คันหน้าร้าน
คุณจะมั่นใจว่าคุณจะพบชามที่โปรดใจและเจ๋งในทุกฤดู กรุณารอคอยรสชาติของร้านร้านเก่านี้