ร้านอาหารจีน • ญี่ปุ่น 〒104-0041 Tokyo, Chuo City, Shintomi, 2-chōme−7−4 growth ginza east1F
ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบที่ชินโทมิโจ "ยัวสะ" เป็นร้านที่เปี่ยมไปด้วยพลังใหม่ในซีนอาหารจีนในโตเกียว ตั้งอยู่เพียง 15 วินาทีจากทางออก 3 ของรถไฟใต้ดิน พร้อมบรรยากาศเงียบสงบ
หัวใจของยัวสะอยู่ที่คอร์สแนะนำตามฤดูกาลที่สร้างสรรค์อย่างมีฝีมือโดยเชฟ เมนูเจ็ดคอร์สราคา 18,000 เยน ผสมผสานระหว่างประเพณีอาหารจีนกับความคิดสร้างสรรค์โมเดิร์นได้อย่างงดงาม
อาหารทุกจานเป็นของยอดเยี่ยมที่เกิดจากแนวคิดเชิงนวัตกรรมและเทคนิคที่มั่นคง
มีเพียง 5-6 ที่นั่งเคาน์เตอร์ จุดชมฝีมือการทำอาหารที่ใกล้ชิดที่สุด พื้นที่เล็ก ๆ ทำให้เกิดความพิเศษช่วงเวลาในการรับประทานอาหาร
คอร์สลงท้ายด้วยการเลือกจากสี่ตัวเลือก เป็นจุดที่น่ายินดี เบอร์เกอร์เนื้อ หมูหมั่นท้อก บะหมี่กระเจียวกูโจ หรือข้าวผัดหอยเชลล์ ทุกตัวเลือกคือการปิดท้ายที่ไม่ทำให้ผิดหวัง
นอกเหนือจากความงดงามของอาหาร ความอบอุ่นของเชฟก็เป็นหนึ่งในเสน่ห์ของยัวสะ ทุกครั้งที่เยี่ยมชม ยิ่งเพิ่มความน่าหลงใหลของการต้อนรับ ทำให้มีลูกค้าประจำเพิ่มขึ้น
แม้ค่าอาหารจะสูงขึ้น แต่คอร์สของยัวสะนับว่ามีความคุ้มราคามาก การผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรมในทุกจาน พื้นที่อบอุ่น และการต้อนรับที่อบอุ่นใจ ยัวสะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับค่ำคืนพิเศษที่ชินโทมิโจ