ร้านโยยะ ร้านโซบะยาวนานบนเขาคุรามา กีโยโตะ ~ ลิ้มลองในความหรูหราอันลึกซึ้งของเมืองกีโยโตะ

ตั้งอยู่ในทุเรียนล้นที่ของเขาคุรามาที่ซาคโย-คุ กรุงเทพคียโอโตะ ร้านโยยะเป็นร้านโซบะยาวนานที่ได้เสิร์ฟลูกค้าตั้งแต่ยุคเมจิ

มีตัวตนและประวัติศาสตร์ที่สวยงาม

ร้านโยยะก่อตั้งในปี 1887(เมจิที่20) และรูปถ่ายโบราณที่แสดงอยู่ภายในร้านสะท้อนถึงความยาวนานของร้าน ลัทธินิยมที่คืนคลานที่น่าจะเป็นอัศจรรย์แห่งเมืองกีโยโตะ

ลิ้มรสชาติอันหลากหลายของเมืองกีโยโตะในเอ็ดบอดี้โซบะ

โซบะที่เป็นคุณค่าของร้านโยยะมีเนื้อกระทะแน่น และรสหวานที่หรูหรา น้ำซุปถูกปรุงด้วยดาชิของกระโจมและปลากระทะ มีรสชาติที่ลึกซึ้งแบบเมืองกีโยโตะ มีกลิ่นของพริกน้ำพริกซึ้งกระตุ้นความอยากอาหาร

เมนูเสื้อย่าน 'โซบะเนื้อกวาง' มีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น มีรสมันกลมกล่อมของเนื้อกวางและพริกซึ้งที่ลงตัวที่แท้จริง เมนูชาวพ่อแม่กับเด็กเค็มเข้ม และเย็นสบาย เป็นที่ชื่นชม เสื้อย่าน 'โซบะไข่น้ำพริกเย็น'แนะนำตั้งให้ทานในช่วงฤดูร้อน รสชาติกะทิถูกเสริฟด้วยน้ำซุปเย็นอร่อย

กรอบกติกความอร่อยของเมนูแนะนำของเมืองกีโยโตะ

นอกจากโซบะ อาหารเด็ดของร้านโยยะยังได้รับความนิยม เช่น กะทิเจ้าอร่อย ที่มีรสชาติที่เน้นเป็นความเป็นเลิศเฉพาะของร้านโยยะ เนื้ออ่อนอิ่ม และปรุงรสอย่างลงตัว นอกจากนี้ โซบะสไตล์นัมบะชาวพ่อแม่กับเด็ก และ โซบะไก่นัมบะก็เป็นอันนิยมอย่างมาก

ความลับที่กลายเป็นจุดที่เยือนเข้าถึงเขาคุรามา

ในที่ที่เงียบสงบตามเส้นทางเข้าเขาคุรามา ร้านโยยะกลายเป็นอันแห่งความลับที่เหมือนถูกปกป้องอย่างดีจากความวุ่นวายของเมืองกีโยโตะ ขณะนี่ที่ทานโซบะและเมนูอาหาร คุณจึงสามารถลิ้มลองความหรูหราของเมืองกีโยโตะได้อย่างแท้จริงเมื่อมาเยือนเขาคุรามา ควรต้องแวะเข้ามาที่ร้านนี้