สมบัติของซึจิกิ: เพลิดเพลินกับพรจากทะเลที่ Uogashi Yamahara

สถานที่พิเศษเพื่อพบกับอาหารทะเลสดใหม่

ในพื้นที่ซึจิกิ ที่ยังคงมรดกของตลาดซึจิกิที่ชัดเจน "Uogashi Yamahara" เป็นการมีอยู่พิเศษที่ยังคงดึงดูดผู้รักพรของทะเล จากอาหารทะเลสดใหม่ที่มาจากตลาดโดยตรง รอคอยที่จะให้บริการอาหารที่ประดิษฐ์ด้วยเทคนิคชำนาญและการสร้างสรรค์อย่างประณีต ที่นี่ รอคอยความหรูหราแบบไม่ใช่แค่การรับประทาน แต่เป็นการเพลิดเพลินกับพรของทะเล

จานอันยอดเยี่ยมที่เกิดจากความหลงใหลของช่างทำอาหาร

ทัศนคติจริงจังของช่างทำอาหารต่อการปรุงอาหารไม่สามารถทำให้ผู้เยี่ยมชมไม่รู้สึกทึ่งในความสามารถ ความยึดถือในวัตถุดิบที่น่าทึ่ง นอกจากที่จะรู้จักแหล่งต้นกำเนิดของปลา ยังรู้จักกระทั่งคนจับปลาที่จับ ความรู้ลึกซึ้งและความหลงใหลเหล่านี้ถูกรวมเข้าด้วยในแต่ละจาน

ศิลปะของทะเลที่ผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

เสน่ห์ของ Uogashi Yamahara อยู่ที่รสชาติที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล หม้อไฟปลาแองเกลอร์ที่เป็นที่รู้จักในฤดูหนาว รวมกันอย่างพอดีระหว่างเนื้อสัมผัสของปลาแองเกลอร์สดที่ไม่มีกลิ่นคาวกับกลิ่นของตับปลาแองเกลอร์นุ่มในครีม ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว—แต่ละฤดูกาลมีอาหารชั้นเลิศที่พร้อมที่จะทำให้พานของคุณเพลิดเพลิน

พื้นที่พิเศษเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมซึจิกิ

การสนทนากับช่างทำอาหารและเจ้าของผ่านเคาน์เตอร์ก็เป็นหนึ่งในเสน่ห์ของร้านนี้เช่นกัน เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารและประวัติศาสตร์ของซึจิกิเพิ่มความสนุกนอกเหนือจากแค่การรับประทาน เหมือนกับการฟังเล่าเรื่องราวราโกะโกะ

การเข้าถึงและข้อมูลธุรกิจ

Uogashi Yamahara อยู่ห่างจากสถานี Tsukiji ของ Tokyo Metro Hibiya Line เพียงประมาณ 5 นาทีในการเดิน การดำเนินธุรกิจเริ่มตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 23.00 น. โดยปิดให้บริการในวันอาทิตย์ แนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนเข้าไป

สรุป: สืบหาความทรงจำที่ลืมไม่ได้จากรสชาติของทะเล

Uogashi Yamahara เป็นมากกว่าแค่สถานที่รับประทานอาหาร เป็นสถานที่พิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของซึจิกิและพรจากทะเลด้วยประสาทสัมผัสทั้งหก เพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารทะเลสด หลงใหลไปกับการสนทนากับช่างทำอาหาร และห่มตัวอยู่ในบรรยากาศของซึจิกิ สำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาหรูหราเช่นนี้ นี่เป็นสถานที่ที่ควรมาเยือนอย่างแน่นอนในโตเกียว