เพชรเม็ดงามแห่งฟุกุจิยามะ: ลิ้มรสซูชิสไตล์เอโดะแท้ๆ ที่ 'Higashi Sushi'

ร้านซูชิเก่าแก่สืบทอดวิถีกิออน

ตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบของฟุกุจิยามะ 'Higashi Sushi' อาจดูเป็นร้านซูชิธรรมดาแต่มันมีประวัติยาวนานกว่า 40 ปีที่ย้อนไปถึงกิออน เดิมทีอาจารย์ผู้ฝึกทักษะที่ 'Hanaita' ชื่อดังในกิออนได้มาฝึกฝีมือที่ฟุกุจิยามะด้วยโชคชะตา

ซูชิสุดวิเศษที่เต็มไปด้วยฝีมือช่าง

ซูชิที่เตรียมผ่านเคาน์เตอร์จริงๆ เป็นผลงานที่ประกอบด้วยฝีมือช่าง ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่กับการนวดคลึงอย่างไร้ที่ติ ทุกชิ้นทำให้คุณร้องอื้ออึง โทโรที่ตัดหนาเป็นพิเศษและละลายได้ในปาก เสนอเนื้อสัมผัสที่ยากจะต่อต้าน

ความคุ้มค่าอย่างน่าทึ่ง

การเพลิดเพลินกับเทคนิคและรสชาติที่มีที่มาจากกิออนในราคาที่เหมาะสมอาจทำให้คุณต้องดูซ้ำว่า “รสชาติดีขนาดนี้จริงหรือเปล่ากับราคานี้!?” มันเป็นขุมทรัพย์ที่ซ่อนซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับคุณภาพของร้านค้าไฮเอนด์ในราคาท้องถิ่น

เสน่ห์ของบรรยากาศแบบครอบครัว

การต้อนรับอย่างอบอุ่นจากเจ้าของและภรรยาของเขาคือเสน่ห์อีกอย่างของร้านนี้ การแลกเปลี่ยนกับลูกค้าประจำอย่างร่าเริงเต็มพื้นที่ แม้แต่นักท่องเที่ยวครั้งแรกยังรู้สึกอบอุ่น การเพลิดเพลินกับซูชิที่เคาน์เตอร์หรือที่นั่งบนเสื่อทาทามิสำหรับครอบครัวนั้นแนะนำมาก

การต้อนรับที่น่าประทับใจ

จากความเอาใจใส่ต่อแขกที่มาพร้อมเด็กๆ ไปจนถึงเศษเท็มปุระเป็นของที่ระลึก การแสดงออกถึงความเอาใจใส่นี้ทุกแห่งมีอยู่จริงๆ นี่คือแก่นแท้ของการต้อนรับที่ทำให้คุณต้องการกลับมาอีก

ควรแวะเมื่อท่องเที่ยวฟุกุจิยามะ

หลังจากเที่ยวชมปราสาทฟุกุจิยามะหรือภูเขาโอเอ อย่าลืมมาลิ้มลองที่ 'Higashi Sushi' ซูชิสไตล์เอโดะแท้ๆ ที่ร้านชื่อดังในพื้นที่จะทำให้ความทรงจำการท่องเที่ยวของคุณแน่นอนว่าสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่ของฟุกุจิยามะ 'Higashi Sushi' เมื่อคุณเปิดประตูออกมารับประสบการณ์ซูชิพิเศษระหว่างเทคนิคจากกิออนและความอบอุ่นท้องถิ่นกำลังรอคุณอยู่