บาร์ • 1-chōme-15-12 Uchikanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0047 ญี่ปุ่น
ตั้งอยู่ในย่านคันดะ โตเกียว 'โซบะแท้เต็มรูปแบบ ตาตารี่ โฮโนกะ' เป็นร้านยอดนิยมที่สามารถเพลิดเพลินกับโซบะแท้ในราคาที่เอื้อมถึง แม้จะเป็นสไตล์ยืน แต่รสชาติไม่ด้อยไปกว่าร้านอาหารหรูหรา
คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดของโฮโนกะคือสามารถเลือกโซบะได้จาก 4 ชนิด ได้แก่ ตาตารี่ อินะกะ ซาราชินะ และโฮโนกะ ทุก ๆ ชนิดมีรสชาติที่แตกต่าง โซบะตาตารี่มักเป็นที่นิยมเพราะรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง
ราคาที่น่าประหลาดใจ 600 เยนสำหรับขนาดธรรมดา 300 กรัม มีปริมาณเพียงพอที่จะทำให้อิ่มท้อง สำหรับคนที่ต้องการอัดแน่น นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย เช่น ไข่ดิบ สาหร่าย เหนาะ ซึ่งสามารถเพิ่มลงไปได้ตามใจชอบ
น้ำจิ้มที่ยอดเยี่ยมและเพิ่มรสอร่อยให้กับโซบะ รสชาติของปลาโบนิโต้ที่เข้มข้นเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเส้นโซบะ น้ำซุปโซบะก็ได้รับการชื่นชมในหมู่คนรักโซบะ รสชาติเข้มข้นเป็นหลักฐานของการใช้โซบะคุณภาพสูง
ภายในร้านแบบยืนมักคับคั่งไปด้วยลูกค้า โดยเฉพาะช่วงเวลากลางวันจะค่อนข้างแออัด โปรดเลือกเยี่ยมชมในเวลาที่ต่างกัน สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับระบบการสั่ง ซื้ออาจจะรู้สึกงงงวยบ้าง แต่สามารถสังเกตลูกค้ารายอื่น ๆ ได้ขณะรอคอยคิว
'โซบะแท้เต็มรูปแบบ ตาตารี่ โฮโนกะ' เป็นสถานที่สำคัญที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับโซบะแท้ง่ายๆ มีตัวเลือกโซบะหลากหลาย ราคาย่อมเยา และน้ำจิ้มกับน้ำซุปโซบะที่ยอดเยี่ยม เป็นอัญมณีที่คนรักโซบะไม่ควรพลาดในคันดะ