ร้านอาหารญี่ปุ่น • 1-chōme-4-58 Kamiyoshidahigashi, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0032 ญี่ปุ่น
“โยชิดะอุด้ง” สินค้าโอทอปของเมืองฟูจิโยชิดะ ในบรรดาร้านยอดนิยม “เมนเคียวไคเดน” ยังคงดึงดูดคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมากมาย ร้านที่ตั้งอยู่ติดกับฟูจิซังแห่งนี้จะทำให้คุณได้สัมผัสกับทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของยามานาชิอย่างเต็มที่
ลักษณะเด่นของโยชิดะอุด้งไม่มีอะไรเทียบเท่าเส้นที่มีเอกลักษณ์—หนาและเหนียว ให้เนื้อสัมผัสที่ต่างจากอุด้งทั่วไป ที่เมนเคียวไคเดน เสน่ห์ของเส้นแบบดั้งเดิมนี้ได้รับการถ่ายทอดอย่างเต็มที่
ในขณะที่เส้นมีบุคลิกแข็งแรง น้ำซุปกลับอ่อนโยน ใช้ซุปโชยุเป็นฐานที่มีการเพิ่มรสชาติของปลาโบนิโตะและสาหร่ายคอมบุ น้ำซุปนี้ช่วยยกระดับรสชาติของเส้น
เมนูยอดนิยม “โยคุบาริอุด้ง” ประกอบด้วยวัตถุดิบดังนี้:
เสน่ห์ของเมนเคียวไคเดนอยู่ที่ความคุ้มค่าสูง ประมาณ 700 เยน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอุด้งขนาดใหญ่ที่มีวัตถุดิบหลากหลาย นอกจากนี้ยังมีเมนูด้านข้างอีกมากมาย
เพราะเป็นร้านยอดนิยม โดยเฉพาะในวันหยุดคิวอาจยาวนาน ควรคำนึงถึงข้อควรระวังดังนี้:
เมนเคียวไคเดนเป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่น “โยชิดะอุด้ง” ของฟูจิโยชิดะได้อย่างดีที่สุด เส้นที่มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปอ่อนโยน และวัตถุดิบที่มากมาย ทุกอย่างรวมกันอย่างกลมกลืนเพื่อดึงดูดผู้มาเยือน ทำไมไม่ลองลิ้มรสความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นี้พร้อมกับการชมภูเขาฟูจิดูล่ะคะ