ร้านซูชิ • ญี่ปุ่น 〒950-3128 Niigata, Kita Ward, Matsuhama Higashimachi, 1-chōme−2−４０ 寿司割烹いとう
ร้านซูชิอิโตะหลายระยะทางวัดใจภายในซอยทางขวางของจังหวัดนิกาต้า ที่เล็กๆ ที่ผู้ท้องถิ่นทราบเท่านั้นว่าเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่แท้จริง เมื่อคุณลิ้มลองซูชิที่ถูกสร้างขึ้นด้วยทักษะที่ยอดเยี่ยมและความหลงใหลที่ไม่สมหวังของเจ้าของร้าน คุณก็คงจะหลงรักเช่นกัน
ตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟนิกาต้าประมาณ 15 นาทีที่ขับรถ ร้านอยู่บนทางค้างพาน Matsuhama ที่มุ่งหน้าไปยังมุมหนึ่ง ถึงแม้จะออกไปไกลจากแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม แต่มันแน่นอนที่ควรจะมาเยือนระหว่างการเดินทาง มีที่จอดรถอยู่ตรงข้ามร้าน ทำให้สะดวกสบายที่จะมาเยือนด้วยรถเช่า
เมื่อเข้ามาในร้าน คุณจะพบพื้นที่นั่งที่เล็กกะทัดรัดที่มีที่นั่งให้บริการประมาณ 8 ที่นั่งตรงข้ามเคาเทอร์ แต่รสชาติของซูชิที่เสิร์ฟที่นี่ ไม่แพ้ไม่ต่างกันเลยกับที่อื่น ร้านซูชิที่ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ปลาสดและเทคนิคที่ชำนาญจากเจ้าของร้าน กระชับแต่อร่อยมิตรมาก เป็นพิเศษที่ควรจะทำความสนใจก็คือ ซูชิที่จะเปลี่ยนแปลงในแต่ละวัน ซูชิวันละนิดใหม่ที่เจ้าของร้านไว้อย่างมั่นใจ กลายเป็นจุดสนใจที่สำคัญ ความสดใหม่ที่เก็บไว้ในส่วนของส่วนผสมที่ดูจากภายนอกว่าไม่น่าสนใจ
ไม่ว่าจะเพ้อเจ้อกับซูชิไปแล้ว การสนทนากับเจ้าของร้านก็เป็นสิ่งที่ท่านควรจะดื่มด่ำด้วยความยินดี เจ้าของร้านมีความหลงใหลในการทำซูชิและมีความไพเราะแบบได้เลิดเลย นั่นคือความพิเศษที่แตกต่างของร้านอาหารนี้ แม้แบบท่าทางกุมอยู่ข้างๆ ของคุณ แต่คุณก็อาจรู้สึกถึงคุณสมบัติ
สำหรับคนที่กำลังมองหาประสบการณ์ท้องถิ่นที่ผ่านมาที่อยากไปท่องเที่ยวออกไปจากแหล่งท่องเที่ยว ร้านซูชิอิโตะเป็นสถานที่แนะนำ ระหว่างการเดินทางสำรวจร้านซูชิชื่อดัง ทำไมไม่ลองแวะมาที่นี่บ้างล่ะ?