ร้านซูชิ • Hohokucho Oaza Kandakami, Shimonoseki, Yamaguchi 759-6121 ญี่ปุ่น
ซูชิฮิเดะ ตั้งอยู่ในเมืองโทโยโฮขุ จังหวัดยามากุจิ เป็นร้านซูชิแท้ที่คนท้องที่รัก ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือ จึงเสิร์ฟซูชิที่ทำจากอาหารทะเลสดใหม่และยอดเยี่ยม
เสน่ห์ของซูชิฮิเดะคือในความสดของวัตถุดิบและฝีมือของเจ้าร้าน ซูชิที่ชิ้นใหญ่และอิ่มเอิบนี้ถือว่าเป็นจิตวิญญาณของซูชิจากท่าเรือ ราคาต่อชุดที่ 2,200 เยนก็ยังคงดูน่าสนใจ
บุคคลิกของเจ้าร้านและภรรยาเป็นอีกหนึ่งแรงดึงดูดที่สำคัญ การพูดคุยอย่างสนุกสนานกับเจ้าร้านจะทำให้การรับประทานอาหารมีความสุขมากขึ้น
นอกจากซูชิธรรมดาคุณวัตถุดิบสดแล้ว อาหารที่ทำจากกุ้งสด ๆ ก็เป็นที่นิยม นอกจากนี้ การเคี่ยวหางปลากระเบนก็เป็นที่ได้รับเสียงชื่นชม เพราะไม่มีเมนูแน่นอน โปรดปรึกษากับเจ้าร้านเกี่ยวกับวัตถุดิบและอารมณ์ในแต่ละวัน
ซูชิฮิเดะตั้งอยู่ในโออาซะ คันดะคามิ เมืองโทโยโฮขุ จังหวัดยามากุจิ มีฟาร์มข้างหน้าบริเวณที่แวะในระหว่างการเดินทาง การเปิดทำการและวันหยุดสามารถติดต่อตรงไปยังร้านได้
ซูชิที่ทำจากปลาทะเลสดของท้องถิ่น บรรยากาศที่เป็นมิตร และการต้อนรับที่อบอุ่น ซูชิฮิเดะให้ประสบการณ์การทานอาหารที่น่าจดจำซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในการเดินทาง หากคุณไปเยือนชิโมโนเซกิ ลองแวะเข้าไปชมดูสิ